Пирог "Три богатыря"
Быстро замесите тесто и оставьте его на 30 минут на холоде.
Охлажденное тесто разделите на 3 части, раскатайте круглые лепешки толщиной 5-6 мм. Одну лепешку положите в круглую смазанную маслом форму, покройте ее ровным слоем джема, поверх джема положите вторую лепешку, намажьте ее джемом, сверху положите третью лепешку. Джема надо взять всего 1? стакана. Края лепешек осторожно защипите, чтобы джем не вытекал при выпечке. Поверхность и края пирога украсьте элементами из теста, смажьте яйцом.
Выпекайте пирог при температуре 220° С.
Готовый пирог после охлаждения посыпьте сахарной пудрой.