Рынок гостиничных услуг Новосибирска развивается
стремительными темпами. За последние четыре года количество средств размещения
увеличилось в два раза и составляет сегодня более 60 гостиниц. При этом около
25 из них — ведомственные, практически не имеющие выхода на рынок. Большинство
оставшихся — малые и загородные комплексы. Количественный скачок связан с
ростом спроса. Он обусловлен, во-первых, наплывом из соседних регионов
туристов, для которых Новосибирск — исторически сложившийся современный
культурный, научный и торговый центр.
Самые серьезные игроки на новосибирском рынке — гостиницы
«Обь» (416 мест), «Сибирь» (365 мест), «Новосибирск» (529 мест), «Центральная»
(291 место), «Северная» (260 мест) и «Золотая долина» (209 мест). В сумме они
содержат около половины всех мест новосибирского гостиничного бизнеса и около
70% номеров класса «люкс». Уровень сервиса во всех тянет на двух- и
трехзвездочный классы. Можно выделить двух лидеров рынка, подтягивающихся к
европейским стандартам, — «Сибирь» и «Обь». Они выгодно расположены рядом с
транспортными развязками и имеют развитую инфраструктуру: рестораны,
бизнес-центры, банкетные залы, сауны, парковки, интернет-залы. Острая
конкурентная борьба разворачивается только в сегменте потребителей высококлассных
услуг. [1]
Для преодоления конкуренции необходимо создание грамотной
системы управления организацией, что и определяет актуальность данной темы.
Целью данной работы является исследование управления
организацией на примере ОАО «Гостиница «Обь».
ОАО «Гостиница «Обь»
находится по адресу 630009, Новосибирск, Добролюбова улица, 2.
Дата государственной регистрации ОАО «Гостиница «Обь»:
21.05.1993 г. Номер свидетельства о государственной регистрации: ГР 332. Орган,
осуществивший государственную регистрацию: Новосибирская городская
регистрационная палата. Основной государственный регистрационный номер: 1025401904736.
Дата регистрации: 13.08.2002. Наименование регистрирующего органа: Инспекция
МНС России по Октябрьскому району г. Новосибирска Новосибирской области.
Основные товарные позиции ОАО «Гостиница «Обь» на рынке г.
Новосибирска представлены услугами гостиницы, ресторана, сауны.
Основной хозяйственной деятельностью ОАО «Гостиница «Обь»
являются гостиничные услуги. Доля доходов ОАО «Гостиница «Обь» от оказания гостиничных
услуг в общих доходах по состоянию 01.10.2004 составляет 72%. Организационная структура гостиницы представлена на
рис. 1.
Рис. 1. Структура управления
гостиницы
Основная хозяйственная деятельность ОАО «Гостиница «Обь» не
носит сезонного характера[2].
Управляющий вместе с группой
исполнительных директоров ответственен за все главные решения, влияющие на
жизнь отеля. Эти директора, каждый из которых отвечает за порученную ему
службу, составляют прогнозы заполняемости отеля и рассчитывают его бюджет,
рассчитывая прибыли и расходы.
Данные о численности и обобщенные данные об образовании и о
составе сотрудников (работников) ОАО «Гостиница «Обь», а также об изменении
численности сотрудников (работников) ОАО «Гостиница «Обь» приведены в табл. 1.
Таблица 1
Данные о численности сотрудников (работников) ОАО «Гостиница
«Обь»
Наименование показателя
3 квартал 2004 года
Среднесписочная численность
работников,
чел.
257
Объем денежных средств,
направленных на оплату труда,
тыс. руб.
6 113
Объем денежных средств,
направленных на социальное обеспечение, тыс. руб.
2 056
Общий объем израсходованных
денежных средств,
тыс. руб.
30 097
Сведения о сотрудниках (работниках) ОАО «Гостиница «Обь» в
зависимости от их возраста и образования приведены в табл. 2
Таблица 2
Сведения о сотрудниках (работниках) ОАО «Гостиница «Обь» в
зависимости от их возраста и образования
Наименование показателя
3 квартал 2004 года
Сотрудники (работники), возраст
которых составляет менее 25 лет, %
12,2
Сотрудники (работники), возраст
которых составляет от 25 до 35 лет, %
23,2
Сотрудники (работники), возраст
которых составляет от 35 до 55 лет, %
54,0
Сотрудники (работники), возраст
которых составляет более 55 лет,
%
10,6
Итого:
из них:
имеющие среднее и/или полное общее
образование, %
имеющие начальное и/или среднее
профессиональное образование, %
имеющие высшее профессиональное
образование, %
имеющие послевузовское
профессиональное образование, %
100
46,0
37,1
16,9
0,0
Анализируя сведения о структуре кадрового состава
предприятия по возрасту и образованию, можно отметить, что большинство
работающих на предприятии сотрудников находятся в возрасте 35-55 лет (54%),
наименьшее количество сотрудников находятся в возрасте более 55 лет (10,6 %).
Большинство сотрудников (46 %) имеют среднее и/или полное общее образование,
начальное профессиональное образование имеют 37,1 %, высшее образование имеют
16,9%. Можно отметить, что в гостинице необходимо
проведение аттестации персонала гостиниц и повышение квалификации сотрудников
различных служб.
Таким образом, анализ кадровой структуры показал, что 10,6%
персонала находятся в возрасте более 55 лет, это означает, что организации
необходимо будет набрать 10,6 % новых сотрудников в скором будущем. Кроме того,
в планы организации входит совершенствование предоставляемых услуг для
соответствия требованиям трехзвездочного отеля. Это вызывает необходимость в
повышении квалификации кадров.
Система мотивации и поощрения персонала в ОАО «Гостиница
«Обь» разработана недостаточно.
Прибыль (убыток) от обычной
деятельности + чрезвычайные доходы - чрезвычайные расходы
433
Производительность труда, руб./чел.
Выручка (выручка от
продаж)/среднесписочная численность сотрудников (работников)
269
Фондоотдача, %
Выручка (выручка от
продаж)/стоимость основных средств
166,5
Рентабельность активов, %
Чистая прибыль/балансовая стоимость
активов
0,59
Рентабельность собственного
капитала, %
Чистая прибыль/(капитал и резервы -
целевые финансирование и поступления +доходы будущих периодов - собственные
акции, выкупленные у акционеров)
1,00
Рентабельность продукции (продаж),
%
Прибыль от продаж/нетто / выручка
(выручка от продаж)
5,8
Сумма непокрытого убытка на
отчетную дату, руб.
Непокрытый убыток прошлых лет +
непокрытый убыток отчетного года
-
Соотношение непокрытого убытка на
отчетную дату и валюты баланса
Сумма непокрытого убытка на
отчетную дату/балансовая стоимость активов (валюта баланса)
-
Таблица 6
Наименование показателя
Рекомендуемая методика расчета
Значения показателя на 01.10.2004.
Собственные оборотные средства,
тыс. руб.
Капитал и резервы (за вычетом
собственных акций, выкупленных у акционеров) - целевые финансирование и
поступления + доходы будущих периодов - внеоборотные активы - долгосрочная
дебиторская задолженность
65
Коэффициент финансовой зависимости
Долгосрочные обязательства +
краткосрочные обязательства (не включая доходы будущих периодов)/капитал и
резервы (за вычетом собственных акций, выкупленных у акционеров) - целевые
финансирование и поступления + доходы будущих периодов
0,70
Коэффициент автономии собственных
средств
Капитал и резервы (за вычетом
собственных акций, выкупленных у акционеров) - целевые финансирование и
поступления + доходы будущих периодов/внеоборотные активы + оборотные активы
Внеоборотные активы + долгосрочная
дебиторская задолженность/капитал и резервы (за вычетом собственных акций, выкупленных
у акционеров) - целевые финансирование и поступления + доходы будущих
периодов
99,8
Текущий коэффициент ликвидности
Оборотные активы - долгосрочная
дебиторская задолженность/краткосрочные обязательства (не включая доходы
будущих периодов)
1,01
Быстрый коэффициент ликвидности
(Оборотные активы - запасы - налог
на добавленную стоимость по приобретенным ценностям - долгосрочная
дебиторская задолженность)/краткосрочные обязательства (не включая доходы
будущих периодов)
0,25
Таким образом видно, что рентабельность продаж составляет
5,8 %, коэффициент автономии собственных средств составляет 0,59, коэффициент
финансовой независимости составляет 0,3.
Высшим органом управления эмитента является общее собрание
акционеров.
Совет директоров общества осуществляет общее руководство
деятельностью общества, за исключением решения вопросов, отнесенных
федеральными законами и уставом к компетенции общего собрания акционеров.
Вопросы, отнесенные к компетенции совета директоров общества, не могут быть
переданы на решение исполнительному органу общества.[4]
Руководство текущей деятельностью общества осуществляется
единоличным исполнительным органом общества. В соответствии с пунктом 16.1
устава ОАО “Гостиница “Обь” единоличным исполнительным органом является
генеральный директор.
В компетенцию общего собрания акционеров входит решение
следующих вопросов:
1) внесение изменений и дополнений в устав общества или
утверждение устава общества в новой редакции;
2) реорганизация общества;
3) ликвидация общества, назначение ликвидационной комиссии и
утверждение промежуточного и окончательного ликвидационных балансов;
4) определение количественного состава совета директоров,
избрание членов совета директоров общества и досрочное прекращение их
полномочий;
5) определение количества, номинальной стоимости, категории
(типа) объявленных акций и прав, предоставляемых этими акциями;
6) увеличение уставного капитала общества путем увеличения
номинальной стоимости акций или путем размещения дополнительных акций;
7) уменьшение уставного капитала общества путем уменьшения
номинальной стоимости акций, путем приобретения обществом части акций в целях
сокращения их общего количества, а также путем погашения приобретенных или
выкупленных обществом акций;
8) избрание членов ревизионной комиссии общества и досрочное
прекращение их полномочий;
9) утверждение аудитора общества;
10) утверждение годовых отчетов, годовой бухгалтерской
отчетности, в том числе отчетов о прибылях и убытках (счетов прибылей и
убытков) общества, а также распределение прибыли ( в том числе выплата
(объявление) дивидендов, за исключением прибыли, расмпределенной в качестве
дивидендов по результатам первого квартала, полугодия, девяти месяцев
финансового года) и убытков общества по результатам финансового года;
11) выплата (объявление) дивидендов по результатам первого
квартала, полугодия, девяти месяцев финансового года;
12) определение порядка ведения общего собрания акционеров;
13) избрание членов счетной комиссии и досрочное прекращение
их полномочий;
14) дробление и консолидация акций;
15) принятие решений об одобрении сделок в случаях,
предусмотренных ст. 83 Федерального закона "Об акционерных
обществах";
16) принятие решений об одобрении крупных сделок в случаях,
предусмотренных п.п. 2, 3 ст. 79 Федерального закона "Об акционерных
обществах";
17) принятие решений об участии в холдинговых компаниях,
финансово-промышленных группах, ассоциациях и иных объединениях коммерческих
организаций;
18) утверждение внутренних документов, регулирующих
деятельность органов общества;
19) размещение эмиссионных ценных бумаг общества,
конвертируемых в акции;
20) принятие решения о передаче полномочий единоличного
исполнительного органа общества по договору коммерческой организации
(управляющей организации) или индивидуальному предпринимателю (управляющему);
21) принятие решения о досрочном прекращении полномочий
управляющей организации или управляющего;
22) принятие решения о выплате вознаграждения и (или)
компенсации расходов членам ревизионной комиссии общества, связанных с
исполнением ими своих обязанностей, в период исполнения ими этих обязанностей,
установление размеров таких вознаграждений и компенсаций;