Организация ледового катка "Хижина Эскимоса" в регионе Севастополь

Организация ледового катка "Хижина Эскимоса" в регионе Севастополь

Министерство образования и науки Украины

Национальная академия природоохранного и курортного строительства

Факультет экономики и менеджмента

Кафедра менеджмента

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

на тему: «Организация ледового катка «Хижина Эскимоса» в регионе Севастополь»

по дисциплине

«ОРГАНИЗАЦИЯ ДОСУГА В ТУРИСТИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ»

Выполнила:

студентка группы МГБ -302

Лукьянова Ю.Д.

Симферополь – 2007

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ХАРАКТЕРИСТИКА ОТРАСЛИ

2. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ ОБ ОТКРЫВАЕМОМ ПРЕДПРИЯТИИ

3. ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА ПРЕДПРИЯТИЯ

4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН (ОБОРУДОВАНИЕ)

4.1 Требования к помещению для ледового катка

4.2 Используемые технологии

4.3 Стоимость оборудования и работ по системе холодоснабжения

4.4 Анализ партнеров и поставщиков

5. АНАЛИЗ ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫХ УСЛУГ ПРЕДПРИЯТИЕМ

6. ЦЕНОВАЯ ПОЛИТИКА ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫХ УСЛУГ

7. ПОТЕНЦИАЛЬНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ

8. SWOT-АНАЛИЗ ПРЕДПРИЯТИЯ

9. ПОТЕНЦИАЛЬНЫЕ КОНКУРЕНТЫ ПРЕДПРИЯТИЯ

10. РЕКЛАМА

ВЫВОД

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ

К рассмотрению предлагается проект строительства мобильного стационарного ледового катка «Хижина эскимоса», выполненного с использованием архитектуры из синтетической ткани.

Катание на льду традиционно является одним из самых популярных видов массовых отдыха в Украине. В последние же годы в стране неуклонно растет популярность ледовых развлечений, больше не ограничиваясь лишь зимним периодом.

Телевизионные шоу «Звезды на льду», «Танцы на льду» и «Ледниковый период» с участием известных спортсменов и артистов, прошедшие по двум центральным российским телеканалам, еще больше подогрели интерес к этому виду спорта. [1]

Поэтому было принято решение создания стационарного ледового катка.

Расположение ледового катка – Гагаринский район города Севастополя.

Ледовый каток будет ориентирован для широкого круга клиентов (приоритетно молодежь, дети) как спортивно-оздоровительного, так и развлекательного назначения.

Проект предусматривает строительство комплекса ледового катка на участке площадью 3000 м2.

Концепция ледового катка предусматривает предоставление следующих видов услуг:

- повременной доступ на ледовое поле,

- аренда снаряжения (коньки и т.д.),

- услуги инструкторов, тренеров,

- работа секций по ледовым видам спорта (в т.ч. детских, юношеских),

- проведение спортивных состязаний, выступлений,

- проведение «ледовых шоу»,

- проведение корпоративных праздников,

- аренда рекламных и торговых площадей,

- заточка коньков.

1. ХАРАКТЕРИСТИКА ОТРАСЛИ

Общие тенденции рынка:

§     крытые круглогодичные ледовые катки в последнее десятилетие стали популярным видом отдыха и оздоровления, как в Европе, так и в России, особенно среди молодежи;

§     в 2005-2006 годах строительство крытых ледовых катков активно развернулось в крупных городах Украины, в т.ч. в городах Причерноморья;

§     данные открытых источников позволяют судить об успешности всех действующих проектов данной сферы в Украине. Помимо доходов непосредственно от «продажи льда», источники сообщают о доходах действующих крытых ледовых катков от продажи рекламных площадей, сдачи в аренду под кафе, магазины площадей в комплексах ледовых катков, проведений спортивных состязаний ледовых видов спорта, «ледовых шоу», корпоративных праздников и т.д.

§     к данному рынку в Украине проявляют повышенный интерес как национальные, так и зарубежные операторы.

Проект ледового катка является в значительной степени конкурентоспособным, в связи с отсутствием в регионе конкурентной среды (в Севастополе сооружается один малый каток в торговом центре, ориентированный на развлекательные функции для посетителей, и планируется один каток в курортном пригороде города при емкости 3-4 крупных объекта).

Журнал «Власть денег» за январь 2007 г. предоставляет следующие данные о рынке ледовых катков Украины:

□        Объем рынка: 120 млн. грн.;

□        Количество игроков: 20;

□        Рентабельность в год: 50-70%;

□        Цена за одно посещение: 20-35 грн. [2]

Климат и погодные условия Севастопольского региона (крайне незначительное число дней с отрицательной температурой в зимний период) обуславливают необходимость строительства крытого катка.

В связи с тем, что возведение катка под металлоконструкцией требует значительных затрат, проектом предусматривается создание катка под воздухоопорной конструкцией.

Такая конструкция — подобие шатра, купол которого держится при помощи специально смоделированных потоков воздуха. (см. Приложение 2) Катки данного типа в основном сейчас строятся в регионах. Достоинства: малая цена (ниже самой дешевой металлоконструкции в пять раз), быстрота возведения — примерно за два месяца арена готова к эксплуатации.

2. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ ОБ ОТКРЫВАЕМОМ ПРЕДПРИЯТИИ

Участок для возведения катка расположен в Гагаринском районе города Севастополя в районе дома №56 по Проспекту Октябрьской Революции. Это один из крупнейших в городе, активно развивающийся многоэтажный жилой массив с развитой инфраструктурой сферы услуг и торговли и неразвитой инфраструктурой сферы развлечений и досуга.

Рассматриваемый участок расположен вблизи крупной транспортной магистрали города - Проспекта Октябрьской революции с интенсивным движением различных видов общественного транспорта. Непосредственно к участку подходит удобная автодорога с улицы Колобова, расположена крупная автостоянка.

Основной целью деятельности проектируемого предприятия является получение прибыли, так как ледовый каток, в первую очередь, является коммерческой организацией.

Форма собственности разрабатываемого проекта – частное предприятие.

3. ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА ПРЕДПРИЯТИЯ

Опираясь на организационную структуру, рассмотрим основные функции отделов предприятия и, непосредственно, обязанности персонала:

1. Генеральный директор. Предприятие возглавляет генеральный директор, который организует всю работу предприятия и несет полную ответственность за его состояния и деятельность перед государством и трудовым коллективом. Директор представляет предприятие во всех учреждениях и организациях, распоряжается имуществом предприятия, заключает договора, издает приказы по предприятию, в соответствии с трудовым законодательством принимает и увольняет работников, применяет меры поощрения и налагает взыскания на работников предприятия, открывает в банках счета предприятия.

2. Отдел кадров. Вопросами управления персоналом занимается директор по персоналу.

Данным отделом реализуются следующие функции: подбор и расстановка кадров, оформление приема, перевода, увольнения работников, составление плана потребности в персонале, осуществление контроля за правильным использованием персонала, ведение учета личных дел, оформление документации для награждения, рассмотрение писем, жалоб, заявлений.

Для коммерческого катка нужен персонал для работы с посетителями. Это администраторы зала, кассового отдела, пункта проката коньков, инструктора, тренера, ди-джеи и гардеробщики. В их задачу входит развлекать, учить и беречь посетителей от травм, выдавать необходимые принадлежности для катания на коньках, осуществлять контроль за временем использования ледового поля. В связи с этим, при реализации проекта можно столкнуться с проблемой подбора квалифицированного персонала.

3. Финансовый отдел (бухгалтерия) во главе с главным бухгалтером занимается финансовыми вопросами деятельности предприятия, в том числе и составлением текущих финансовых планов, производит финансовые расчеты с заказчиками и поставщиками. В задачи этого отдела входит также получение кредитов в банке, своевременный возврат ссуд, взаимоотношение с государственным бюджетом.

4. Технический отдел (отдел ОТиТБ, механический отдел, конструкторский отдел) несет ответственность за правильной эксплуатацией катка, за использование новейшей техники и технологии, организацию безопасности и др.

Сегодня в Украине не так уж много технических специалистов, которые способны обеспечить правильную эксплуатацию катка. Сегодня, когда в стране растет интерес к ледовым аттракционам, спрос на водителей-механиков льдоуборочных машин и техников холодильных установок становится все более острым.

Управление катком и техобслуживание его оборудования современный уровень технологий делает легким. Регулировать работу холодильных агрегатов, проводить диагностику систем и получать экстренные сообщения об аварийной ситуации можно даже через интернет – находясь в любой точке мира, где доступна глобальная сеть. Ледоуборочные машины последнего поколения и находятся на постоянном интернет-учете у завода-производителя: через встроенный радиомодем агрегат постоянно подключен к серверу выпустившего его завода. Как только диагностические системы дают сигнал, что намечается поломка, представители сервисной команды приступают к обслуживанию машины, благодаря чему обеспечивается бесперебойная ее работа. Поэтому, для надежности в эксплуатации оборудования необходимо приобрести современные технологии, несмотря на то, что это приведет к дополнительным затратам при реализации проекта.

5. Стратегический отдел разрабатывает годовые, квартальные планы предприятия, контролирует их выполнение, определяет пути устранения недостатков, организует и совершенствует внутризаводское и внутрицеховое планирование, разрабатывает нормативы для образования фондов экономического стимулирования, ведет оперативный статистический учет, анализ показателей работы основных агрегатов, разрабатывает и представляет на утверждение проекты, цены на новые услуги, изучает и внедряет передовой опыт в организации планово-экономической работы и др.

6. Отдел охраны занимается разрешением вопросов, связанных с некорректным поведением посетителей катка, наблюдение за сохранностью мебели и оборудования.

7. Медслужба организовывает медицинские консультации посетителям предприятия, оказывает первую помощь в случае падения и др.

8. Юридический отдел осуществляет правовую экспертизу проектов договоров, приказов, инструкций, положений, стандартов, и других актов правового характера, подготовленных на предприятии, а также участие в подготовке этих документов, осуществляет организацию подготовки заключений по правовым вопросам, возникающим в деятельности предприятия, а также проектам нормативных актов, поступающим на отзыв предприятию; осуществляет обеспечение методического руководства правовой работой на предприятии, разъяснение действующего законодательства и порядок его применения, оказание правовой помощи структурным подразделениям, подготовка и передача необходимых материалов в судебные и арбитражные органы. [8]

Заработная плата работников предприятия, представлена в таблице 1.

Таблица 1. Оплата труда работников катка «Хижина Эскимоса» за месяц.

4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН (ОБОРУДОВАНИЕ)

4.1 Требования к помещению для ледового катка

Архитектурно-планировочные решения

Спортивный комплекс спроектирован как единое архитектурное сооружение. Объект имеет один этаж общей площадью 3000 м2.

На территории находятся:

- ледовое поле (размером 30x60 м);

- гардероб;

- кафе/ресторан;

- пункт проката коньков;

- заточка коньков;

- спортивный магазин;

- административные помещения;

- техническое помещение для обслуживания ледовой арены;

- холл (ресепшин);

- санузел;

- медкабинет;

- раздевалки и душевые комнаты;

- подсобное помещение.

А также, размещенное на улице, холодильное помещение.

Конструкция представляет собой двухслойное сооружение, изготовленное из армированного материала. Принцип функционирования конструкции основан на нагнетании наружного воздуха вентилятором, который при поступлении внутрь купола распределяется на два потока. Первый поток поддерживает давление внутри купола, которое незначительно выше атмосферного, второй поток направляется в пространство между слоями. Расстояние между слоями - 60 см, за счет чего обеспечиваются прекрасные теплоизоляционные свойства.

Страницы: 1, 2, 3