Гигиена крупного рогатого скота на промышленных фермах
Гигиена крупного рогатого скота на промышленных фермах
1
25
Содержание
Введение
1. Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия
2. Характеристика анализируемой отрасли животноводства
3. Характеристика ветеринарной службы предприятия
4. Характеристика ветеринарного состояния анализируемого объекта и системы применяемых ветеринарно-санитарных мероприятий
5. Акт ветеринарно-санитарного обследования фермы №1 СПК «Рассвет» Корочанского района Белгородской области
Заключение и предложения
Список литературы
Введение
Среди всех патологий сельскохозяйственных животных, обусловленных нарушением технологии содержания, кормления и использования их, наибольшее количество составляют незаразные болезни молодняка. Одно из первых мест по частоте, массовости и величине экономического ущерба занимают респираторные болезни молодняка, в том числе и такие как бронхопневмония. Карпуть И.М. 1989 г.
Незаразными болезнями ежегодно переболевает примерно 35% крупного рогатого скота. А падёж животных от этих болезней, в общем отходе, в среднем ежегодно составляет 80-82%, из них 29% падеж от респираторных заболеваний. Хорошилов Н.Ф. 1983 г.
Неблагополучие ферм и комплексов по респираторным болезням молодняка наносит огромный экономический ущерб, который складывается не только из прямых потерь, но и отдалённых последствий. Как правило, у переболевших животных задерживается рост, развитие, снижается окупаемость корма. А достигшие взрослой стадии животные не могут быть высокопродуктивными и часто становятся малопригодными к воспроизводству. Карпуть И.М. 1989 г.
На фоне переболевания респираторными болезнями, резкого снижения естественной резистентности и иммунной реактивности нередко развиваются инфекции, вызываемые вирусами, бактериями и другими паразитами, постоянно обитающими в организме животных и окружающей среде.
Профилактика респираторных заболеваний и лечение больных животных является важной проблемой в ветеринарии. Поэтому ветеринарная служба должна вести определённую плановую работу по ликвидации этих заболеваний. Известно, что эти болезни обусловлены неудовлетворительным и неполноценным кормлением животных, содержания их в помещениях, не удовлетворяющих требованиям зоогигиены и неумелом уходе за молодняком.
Следовательно, основное внимание работников сельского хозяйства, ветеринарных и зоотехнических специалистов должно быть обращено на заготовку хороших и качественных кормов и обеспечения полноценного кормления в зависимости от возраста животных, на проведение всех необходимых мероприятий по созданию и поддержанию в животноводческих помещениях нормальных зоотехнических и санитарных условий. Волков 1987 г.
В последнее время значительно повысилась эффективность лечения незаразных болезней молодняка благодаря применению комплексной терапии. Но порой недостаточная эффективность лечебно-профилактических мероприятий обусловлена отсутствием надёжных методов ранней диагностики. Карпуть И.М. 1989 г.
1. Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия
Колхоз «Рассвет» был реорганизован в сельскохозяйственный производственный кооператив Рассвет» на основании постановления правительства РФ «О реорганизации колхозов и совхозов» от 27 декабря 1991 года и постановления главы администрации белгородской области.
СПК «Рассвет» расположен в центральной части Корочанского района Белгородской области. Удалённость от районного центра составляет 12 км, от областного центра - 35 км.
Центральная усадьба расположена в с. Алексеевка. Территория хозяйства поделена на 4 производственных участка. Пунктом сдачи сельскохозяйственной продукции являются Белгородский и Чернянский мясокомбинаты, Корочанский молокозавод, Чернянский хлебоприёмный пункт и Ржевский сахарный завод.
Территория хозяйства расположена в зоне умеренно-континентального климата. Среднегодовая температура воздуха составляет +6,5?С, средняя температура самого холодного месяца -7,8?С, средняя температура самого тёплого месяца +20,4?С.
Хозяйство специализируется на выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота. Кроме того, хозяйство занимается производством молока и свинины, выращиванием зерновых культур, подсолнечника и сахарной свеклы.
Подробные сведения об отраслях и видах продукции представлены в табл.1.
Таблица 1
Структура товарной продукции (1998 год)
Вид продукции
|
млн. руб.
|
%
|
|
Растениеводство
|
|
|
|
Зерновые и зернобобовые
|
1244
|
16.6
|
|
Подсолнечник
|
188
|
2.5
|
|
Сахарная свекла
|
262
|
3.5
|
|
Продукция в переработанном виде
|
847
|
11,3
|
|
Прочая продукция растениеводства
|
4
|
0,01
|
|
Итого:
|
2545
|
34
|
|
Животноводство
|
|
|
|
Молоко
|
2020
|
27
|
|
Говядина
|
2147
|
29
|
|
Свинина
|
44
|
0,6
|
|
Продукция в переработанном виде
|
506
|
6.8
|
|
Прочая продукция животноводства
|
11
|
0.1
|
|
Итого:
|
4755
|
63,5
|
|
Прочая реализация
|
11
|
0,1
|
|
Продукция подсобных хозяйств
|
172
|
2.4
|
|
Всего по хозяйству:
|
7483
|
100
|
|
|
Преобладающими почвами являются чернозёмы различных типов и подтипов (карбонатные, выщелочные и др.). На их долю приходится 73% всех видов почв. Состав земельных угодий предприятия представлен в табл.2.
Таблица 2
Состав земельных угодий
Виды угодий
|
Площадь, га
|
|
Общая площадь земельных угодий
|
9850
|
|
Из них: сельскохозяйственных угодий
|
8334
|
|
В том числе: пашни
|
7053
|
|
пастбища
|
1018
|
|
|
Среднегодовая численность работников составляет 574 человек. На одного работника в среднем приходится 14,5 га сельскохозяйственных угодий, 12,3 га пашни и 4,7 условных голов скота.
Производственно-экономические показатели работы хозяйства указаны в таблице 3.
Таблица 3
Производственно-экономические показатели работы предприятия
Показатели
|
1998 г.
|
|
Произведено на 100 га пашни, центнер:
|
|
|
зерна
|
292,3
|
|
свинины
|
0,5
|
|
Произведено на 100 га сельскохоз. угодий, центнер:
|
|
|
молока
|
308
|
|
говядины
|
3,5
|
|
Произведено валовой продукции (в сопоставленных
|
|
|
ценах), млн. руб.:
|
|
|
На 100 га сельскохозяйственных угодий
|
43,6
|
|
На одного работника
|
4,7
|
|
Прибыль, всего: тыс. руб.
|
-4702
|
|
В том числе, животноводства
|
-4051
|
|
Уровень рентабельности, %
|
|
|
предприятия
|
-35
|
|
отрасли животноводства
|
-48, 8
|
|
|
Из таблицы 3 видно, что на данный момент хозяйство является убыточным. При этом убыток составляет 4702 тыс. рублей, в т.ч. животноводство приносит убыток, составляющий 4051 тыс. рублей.
О состоянии кормовой базы в СПК «Рассвет» можно судить, исходя из данных таблицы 4.
Таблица 4. Обеспеченность скота кормами
Вид корма
|
Требуется
|
Выделяется
|
Обеспеченность кормами, %
|
|
|
цент.
|
к. ед.
|
цент.
|
к. ед.
|
|
|
Сочные корма:
|
|
|
|
|
|
|
силос
|
92500
|
16650
|
92500
|
16650
|
100
|
|
зелёный корм
|
95738
|
19148
|
105000
|
21000
|
109. 7
|
|
жом
|
48563
|
5828
|
42500
|
5100
|
87, 5
|
|
патока
|
4561
|
3330
|
4350
|
3175,5
|
95, 4
|
|
Грубые корма
|
|
|
|
|
|
|
сено
|
12951
|
5828
|
13820
|
6219
|
106, 7
|
|
солома
|
16650
|
3395
|
16650
|
3395
|
100
|
|
сенаж
|
14271
|
4995
|
14340
|
5019
|
100, 5
|
|
Концентрированные корма
|
24975
|
24975
|
22730
|
22730
|
91
|
|
Всего:
|
|
84149
|
|
83288,5
|
98, 9
|
|
|
Из таблицы 4 видно, что хозяйство достаточно обеспечено кормами: силосом, зелёным кормом, сенажом, сеном, соломой. Но отмечается некоторый недостаток таких кормов, как жом, патока и концентраты.
2. Характеристика анализируемой отрасли животноводства
СПК «Рассвет» специализируется на производстве говядины. Однако в последнее время, в связи со значительным сокращением поголовья на животноводческих комплексах по производству мяса крупного рогатого скота, большой удельный вес в структуре товарной продукции занимает производство молока. Рассмотрим поголовье скота, имеющегося в хозяйстве, в таблице 5.
Таблица 5 Наличие поголовья в хозяйстве
Вид животных
|
Количество, гол.
|
|
Всего крупного рогатого скота
|
6850
|
|
Коровы Молочное стадо
|
700
|
|
Молодняк крупного рогатого скота
|
6150
|
|
Свиньи
|
370
|
|
Лошади
|
29
|
|
|
В хозяйстве разводится скот различных пород: красная шведская, симментальская, чёрно-пёстрая. Коровы дойного стада размещаются на трёх молочно-товарных фермах, расположенных в с. Городище, с. Мазикино и Проходное. Рассмотрим некоторые животноводческие показатели в таблице 6.
Таблица 6. Средние показатели по животноводству
Показатели
|
Количество
|
|
Среднегодовой надой молока, кг
|
3667
|
|
Жирность молока, %
|
3.6
|
|
Средняя живая масса коров, кг
|
480
|
|
Живая масса телят при рождении, кг
|
30
|
|
Выход телят на 100 коров, гол.
|
82
|
|
Среднесуточный прирост молодняка, г
|
346
|
|
|
В зимне-стойловый период животных содержат в четырёхрядных коровниках, построенных по типовому проекту. Коровы находятся на привязанном содержании. Коровники представляют собой сооружения из железобетонных плит или кирпича без чердачных перекрытий. С двух сторон в каждом помещении имеются ворота. Каждый вход в коровнике оборудован тамбуром. Внутри помещения два кормовых прохода. Для животных предусмотрена деревянная настила. Окна застеклены, в зимний период утепляются полиэтиленовой плёнкой. Вентиляция внутри животноводческих помещений осуществляется при помощи вентиляционных труб без механического устройства. Освещается помещение как за счёт естественного дневного света, так и с помощью электрических лампочек.
Поение животных осуществляется с помощью автоматических поилок, вола поступает из артезианской скважины и нагнетается в систему водопровода водонапорных башен.
Уборка навоза осуществляется механизировано с помощью скребковых транспортёров. Навоз складируется за территорией фермы, откуда в последующем вывозится на поля хозяйства.
Молодняк содержится в отдельном помещении - профилактории, который представлен кирпичным сооружением с чердачным перекрытием. Телята до 15-дневного возраста содержится в индивидуальных клетках, а после достижения этого возраста переводятся в боксы, где содержится по 7-8 голов.
Во время летнего пастбищного периода животных содержат на пастбище и в летних лагерях, оборудованных теневыми навесами.
Страницы: 1, 2
|