Анализ современного ассортимента и оценка качества пушно-меховых и овчинно-шубных изделий в магазине "Федор"

2. Анализ современного ассортимента и оценка качества пушно - меховых и овчинно - шубных изделий

2.1.Характеристика объекта

Название: магазин «ФЕДОР»

Форма собственности: частная, ЧП Чеботарев А.Ф.

Основной вид деятельности: реализация мужской одежды и меховых изделий

Ассортимент предлагаемой продукции:

Пушно-меховые изделия:

- пальто

- полупальто

- жакеты

- манто

Овчинно-шубные изделия:

- пальто

- полупальто

- пиджаки

- куртки

- жилет

Адрес: 183038, МУРМАНСК, Челюскинцев ул. 11

Телефон: 423358

Е-mail: fedormarket@inbox.ru

2.2.Анализ ассортимента

2.2.1. Классификация пушно-меховых и овчинно - шубных изделий.

Классификация пушно-меховых изделий

1. По назначению:

- национальная;

- спортивная.

2. По виду пушно-мехового полуфабриката:

- норка;

- кролик;

- козлик;

- кошка;

- собака;

- овчина;

- северный олень;

- жеребок;

- хорек;

- выдра;

- шкурки грызунов;

- лисица;

- соболь;

- куница;

- белка;

- песец;

- заяц;

- ондатра;

- речной бобр;

- опоек.

3. По высоте волоса:

- длинноволосые (более 40 мм.)

- средневолосые (25-40мм.)

- коротковолосые (10-25мм.)

4. По характеру отделки:

- стриженные;

- щипанные;

- эпилированные.

5. По окраске:

- полностью;

- комбинированное;

- неокрашенные.

6. По видам:

- жакеты;

- жилеты;

- куртки;

- манто;

- пиджаки;

- пальто;

- полупальто.

7. По фасону:

- однобортные;

- двубортные.

8. По форме:

- строгая;

- спортивная;

- фентази.

9. По силуэту:

- прилегающий;

- полуприлегающий;

- прямой;

- свободный (трапецивидный).

10. По форме воротника:

- обыкновенный прямой;

- обыкновенный с лацканами;

- воротник-капюшон;

- стойка;

- отложной;

- шалевый.

11. По покрою рукавов:

- вшивные;

- реглан;

- цельнокройные.

12. По размерам.

13. По ростам.

14. По полнотам.

15. По раскрою шкурок:

- перекидка;

- простой;

- осадка;

- разбивка;

- роспуск;

- расшивка;

- спайка.

16. По виду пушно-мехового полуфабриката:

- пушной;

- меховой;

- овчинно-меховой;

- из шкур морского зверя ;

- каракулево-мерлушечный.

Классификация овчинно-шубных изделий.

1. По половозрастному признаку:

- женская;

- мужская;

- подростковая;

- детская.

2. По характеру отделки кожевой ткани:

- шлифованный наппан;

- без отделки под велюр;

- с водостойким латексным покрытием (наппан) кожевой ткани;

- с отделкой кожевой ткани под велюр.

3. По характеру окраски:

- натуральной окраски;

- крашеные.

4. По виду:

- пальто;

- полупальто;

- пиджаки;

- жакеты;

- жилеты;

- тулупы;

- полушубки.

5. По фасону:

- однобортные;

- двубортные.

6. По форме:

- строгая;

- спортивная;

- фантази.

7. По силуэту:

- прилегающий;

- полуприлегающий;

- прямой;

- свободный (трапецивидный).

8. По форме воротника:

- воротник-капюшон;

- стойка;

- обыкновенный прямой;

- обыкновенный с лацканами;

- отложной;

- шалевый.

9. По покрою рукавов:

- вшивные;

- реглан;

- цельнокройные.

10. По виду карманов:

- внутренние;

- наружные.

11. По форме карманов:

- круглые;

- квадратные;

- овальные.

12. По отделке манжета:

- пушно-меховая отделка;

- без отделки.

13. По виду застежки:

- молния;

- пуговицы;

- крючки.

14. По цвету волосяного покрова:

- однотонная натуральная;

- крашеная;

- многотонная с нанесением различных рисунков.

15. По виду сырья:

- тонкорунная;

- полутонкорунная;

- полугрубошерстная.

16. По способу отделки внутреннего волосяного покрова:

- односторонний;

- двусторонний.

17. По тону окраски:

- пастель;

- яркие.

2.2.2. Анализ структуры ассортимента.

Таблица 2.1

1) Структура ассортимента пушно-меховых изделий по половому признаку

Вывод: в основном, ассортимент пушно-меховых изделий магазина “ФЕДОР” включает женские изделия. Практически совершено отсутствует ассортимент мужских пушно-меховых изделий, что достаточно странно для магазина специализирующегося на мужской одежде. Конечно, необходимо изучить спрос на мужские пушно-меховые изделия , хотя, на мой взгляд, производство их будет неоправданно, так как это достаточно экстравагантная одежда и не многие мужчины решаться носить ее и поэтому мужские пушно-меховые пальто не пользуются особой популярностью хотя сейчас особенно модны.

Таблица 2.2

2) Структура ассортимента пушно-меховых изделий по виду пушно-мехового полуфабриката

Вывод: из данной таблицы видно, что в магазине ассортимент пушно-меховых изделий достаточно скудный. На мой взгляд это существенный недостаток, в основном потребителям предлагаются изделия из шкурок норки, черно-бурой лисицы, песца, из меховой овчины (мутон). Необходимо разнообразить ассортимент пушно-меховых изделий путем закупок изделий из более дорогого полуфабриката, так как магазин является одним из самых престижных в нашем городе и ориентирован на покупателей с достатком выше среднего.

Таблица 2.3

3) Структура ассортимента пушно-меховых изделий по видам

Вывод: ассортимент пушно-меховых изделий недостаточно широк, и необходимо его расширение за счет продажи более экстравагантных моделей как для мужчин (меховые пальто), так и для женщин (перелины, палантин).

Таблица 2.4

4) Структура ассортимента пушно-меховых изделий по раскрою шкурок

Вывод: существуют различные виды раскроя шкурок: простой, роспуск, осадка, разбивка, перекидка, спайка, расшивка. В ассортименте пушно-меховых изделий, в основном, присутствуют изделия простого раскроя, так как изделия такого раскроя более ценные и дорогие. Присутствуют также роспуск, осадка, спайка, и перекидка. Это более экономичные способы раскроя, но они нарушают целостность шкурки, за счет чего изделие теряет свою теплозащитность.

Таблица 2.5

5) Структура ассортимента пушно-меховых изделий по способу окраски

Вывод: ассортимент магазина представлен в основном окрашенными полностью изделиями. Очень мало комбинированно-окрашенных изделий: полосами, волнами, окрашивания нижнего слоя (пуха) или верхнего слоя.

Таблица 2.6

6) Структура ассортимента овчинно-шубных изделий по половому признаку

Вывод: ассортимент овчинно-шубных изделий включает как женские так и мужские изделия. Менять что либо не вижу необходимости. Мужских моделей конечно больше, но это правильно, так как магазин в основном ориентирован на потребителей мужского пола.

Таблица 2.7

7) Структура ассортимента овчинно-шубных изделий по видам

Вывод: ассортимент овчинно - шубных изделий представлен не достаточно широко. Существует возможность его увеличения за счет продажи меховых пиджаков и нагольных жилетов для мужчин.

Таблица 2.8

8) Структура ассортимента овчинно-шубных изделий

по характеру отделки кожевой ткани

Вывод: магазин «Федор», в основном, предлагает к продаже овчинно-шубные изделия с отделкой кожевой ткани под велюр, встречаются изделия без отделки кожевой ткани под велюр. Вообще, не закупает изделия с водостойким латексным покрытием и изделия из шлифованного наппана. Такие изделия не пользуются спросом и это оправдывает их незакупку. Изделия без отделки кожевой ткани под велюр уступают по своим эстетическим показателям изделиям с отделкой кожевой ткани под велюр, и поэтому их гораздо меньше, так как клиенты этого магазина в основном оценивают свою будущую покупку не с практической точки зрения, а с эстетической.

Таблица 2.8

9) Структура ассортимента по способу отделки внутреннего волосяного покрова

Вывод: как видно из данной таблицы, в основном, ассортимент овчинно-шубных изделий в магазине и представлен двусторонней отделкой внутреннего волосяного покрова, но также включает и изделия с односторонней отделкой. Наличие двусторонней отделки на овчинно-шубных изделиях благоприятно сказывается на внешнем виде товаров и удовлетворяет эстетическим требованиям.

Таблица 2.9

10) Структура ассортимента по характеру окраски

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5