Адаптивная технология возделывания сахарной свеклы в Бакалинском районе Южной лесостепи

Адаптивная технология возделывания сахарной свеклы в Бакалинском районе Южной лесостепи

28

Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Агрономический факультет

Специальность: Агрономия

Форма обучения: Очная

Курс, группа: 401/1

Кафедра растениеводства

ТУЗОВ ВАДИМ ГЕННАДЬЕВИЧ

Адаптивная технология возделывания сахарной свеклы в Бакалинском

районе Южной лесостепи

Курсовая работа

«К защите допускаю»

Руководитель: Гайфуллин Р.Р.

Подпись:__________________

«_____»______________2008г.

Оценка при защите:

___________________

Подпись:___________

«____»________2008г.

УФА - 2008г.

Содержание

стр

Введение…………………………………………………………………………. .

1. Характеристика района………………………………………………………...

1.1 Географическое положение и экономические условия…………………. ...

1.2 Почвенно-климатические и технологические условия……………………..

2. Биологические особенности культуры и сорта………………………………

2.1 Особенности роста и развития……………………………………………….

2.2 Требования к теплу и свету…………………………………………………

2.3 Требования к влаге…………………………………………………………..

2.4 Требования к почве………………………………………………………….

2.5 Требования к элементам питания…………………………………………..

2.6 Характеристика сорта……………………………………………………….

3. Анализ природных условий и обоснование уровня планируемого урожая………………………………………………………………………………...

3.1 Расчет возможной урожайности по основным природным ресурсам……

3.2 Обоснование планируемой урожайности………………………………….

4. Обоснование состава и параметров технологических операций…………..

4.1 Предшественник…………………………………………………………….

4.2 Основная и предпосевная обработка почвы………………………………

4.3 Система удобрения…………………………………………………………..

4.4 Подготовка семенного материала к посеву………………………………..

4.5 Посев………………………………………………………………………….

4.6 Уход за посевом……………………………………………………………...

4.7 Уборка урожая………………………………………………………………

5. Технологический план возделывания культуры……………………………

Заключение……………………………………………………………………….

Библиографический список……………………………………………………..

Введение

Сахарная свекла - основная техническая культура, обеспечивающая сырьем сахарную промышленность России и Республике Башкортостан. В корнеплодах современных сортов сахарной свеклы содержится 16-20% сахара (сахарозы). Из одного центнера корнеплодов сахарной свеклы получают 12-15 кг сахара, 85 кг жома и 4-6 кг патоки.

Сахар - ценный продукт питания, который также используется в фармацевтической, микробиологической и химической промышленности.

Патока находит применение как сырье для производства спирта, глицерина, пищевых дрожжей, молочной и лимонной кислот. Жом и патока, а также сами растения используются как корм в животноводстве. Жом - мякоть корнеплода, после экстрагирования из него сахара, представляет большую кормовую ценность для животных. В центнере свежего жома содержится 8, а сухого - 85 кормовых единиц. Листья свеклы содержат до 30% сухих веществ, в том числе 2,5-3,5% белка, 18-20 кормовых единиц на 100 г ботвы. Корнеплоды сахарной свеклы по питательности превосходят кормовую свеклу, так как содержат 25% сухих веществ.

Возделывание сахарной свеклы играет большую роль в интенсификации растениеводства. Способствует созданию благоприятных условий для усиления микробной минерализации органического вещества. В течение одного года на 1 га посевов свеклы минерализуется до 2 т гумуса, что в 3,5-4 раза больше, чем на посевах зерновых колосовых культур./1/.

В России занимает площадь около 0,8 млн. га, урожайность составляет 19,9 т/га, а в Республике Башкортостан на площади 65-70 тыс. га, урожайность 11,6-21,6 т/га, сахаристость составляет 16-18 %./11/.

Повышение урожайности сахарной свеклы с одновременным улучшением плодородия почв является одной из важнейших задач растениеводства.

1. Характеристика района

1.1 Географическое положение и экономические условия

Бакалинский район расположен в западной части республики Башкортостан в Южной лесостепной зоне.

Сельскохозяйственные угодья занимают 120 тыс. га - из них 92 тыс. га пашни. Вегетационный период длится в среднем 172 дня и позволяет выращивать почти все сельскохозяйственные культуры. Хозяйства - 18 колхозов, 4 совхоза, 29 КФХ - занимаются выращиванием зерновых, кормовых культур (кукурузы, многолетних и однолетних трав, свеклы) и картофеля. В 1997 году урожайность зерновых по району составила 26 ц/га, Валовый сбор повысилась до 1 млн 390 тыс. ц. в животноводстве специализируются на разведении мясомолочного скота (крупного рогатого скота, свиней, лошадей, овец), в меньшей степени - пчел и птиц. Функционирует единственный в республике пенькозавод по переработке конопли возделываемой в хозяйствах района. Продукция реализуется в такие предприятия как: ОАО «Бакалинский сыродельный завод», Государственное предприятие «Бакалинский спиртовой завод», Хлебопищекомбинат Бакалинского райпо. Бакалинский район реализует растениеводческую продукцию в такие города, как Стерлитамак, Уфа, а так же за пределы Республики Башкортостан. Сахарную свеклу реализуют в Кармаскалинский и Раевский сахарные заводы./12/.

1.2 Почвенно-климатические и технологические условия

Таблица 1. Паспорт поля №1

Республика Башкортостан

Район Бакалинский

Севооборот Зернопаропропашной

Вывод: Данные условия благоприятны для сахарной свеклы в отношении типа почв, плотности почв, уровня грунтовых вод, прихода ФАР на посевы, глубины пахотного слоя, рельефа и экспозиции склона. Но неблагоприятным условием является кислотность почв (повышенная кислотность), Сумма активных температур составляет 2202 градуса, при необходимых 2400-2800 градусов./9/.

2. Биологические особенности культуры и сорта

По проведенным опытам на полях кафедры земледелия в 2007 году была получена наибольшая урожайность (40,4 т/га) сахарной свеклы где была проведена обработка почвы по способу улучшенной зяби на удобренном фоне с внесением гербицидов Дуал Голд+Бетанал эксперт.

2.1 Особенности роста и развития

Сахарная свекла (Beta vulgaris L. var. Saccharifera) отноносится к роду Beta L., семейству маревых (Chenopodiaceae).

Вегетационный пе-риод в первый год жизни в зависимости от сорта технологических и природных условий длится 135-155 дней.

Фаза всходов. Прорастание семени (клубочка) начинается с набухания клубочков и заканчивается появлением всходов. Клубочек для набухания поглощает 120, а иногда до 170% воды от своей массы. При прорастании тронувшийся в рост зародышевый корешок разры-вает околоплодник и проникает в почву. Затем развиваются семядо-ли. Семена сахарной свеклы прорастают при температуре от 1-2°С до 25-350С. По данным ВНИС, продолжительность прорастания семян зависит от температуры: при 1-20С - 45-60 дней, при 3-40С - 25-30, при 6-70С - 10-15, при 10-110С - 8-10 и 15-250С - 3-4 дня. Рост происходит за счет подсемядольного колена, который выносит семядоли на поверхность почвы. Подсемядольное колено, или гипокотиль, в дальнейшем образует шейку корня.

Начало фазы всходов отмечается в день появления 10-15% растений. Полные всходы отмечают в день, когда взошло 75% семян и отчетливо обозначились рядки.

Фаза вилочки связана с появлением на дневную поверхность проростков и развертыванием семядольных листьев. Она отмечается в день появления у 75% растений почки, образующей в дальнейшем первую пару настоящих листьев. Розеточные листья (настоящие) развиваются из почечки, находящейся между семядолями. Появление первой пары настоящих листьев отмечается в день появления у 75% растений поч-ки, образующей вторую пару настоящих листьев.

Фаза второй пары настоящих листьев обычно наступает че-рез 3-5 дней после первой пары настоящих листьев.

Фаза третьей пары настоящих листьев часто отмечается на практике как наиболее ответственный период по уходу за растениями (междурядная обработка посевов, подкормка минеральными удобре-ниями, химическая борьба с сорняками, вредителями, болезнями и др.). Время появления третьей пары настоящих листьев отмечается в день образования у 75% растений почки четвертой пары настоящих листьев.

Фаза смыкания листьев в рядках отмечается в тот день, когда крайние листья соседних растений в рядках начинают соприкасаться. Дата наступления фазы - через 13-20 дней после третьей пары на-стоящих листьев.

Фаза смыкания листьев в междурядьях отмечается, когда ли-стья растений соседних рядков соприкасаются, прикрывают междуря-дья и смыкаются в них. Эта фаза отмечается, когда у 75% растений ли-стья начинают соприкасаться или накладываться друг на друга.

Фаза размыкания листьев в междурядьях (листья растений смежных рядков размыкаются, вновь обнажая рядки) связана с отмиранием и подсыханием старых листьев. Дальнейшее отмирание старых листьев приводит к обнажению междурядий. Эта фаза наступает обычно осенью, характеризуя приближение уборочной зрелости корнеплодов, и отмечается, когда листья растений соседних рядков перестают соприкасаться у 75% растений.

На втором году жизни выделяют следующие фазы: розетка листьев, образование цветоносных побегов, бутонизация, цветение, завязывание и налив семян, созревание семян. Вегетация длится 110-120 дней.

В фазе «вилочки» (всходы с семядолями до образования насто-ящих листьев) первичный корень сахарной свеклы проникает на глубину 12…15 см, а ко времени появления первой пары настоя-щих листьев - до 30 см. С этого времени главный корень начина-ет утолщаться в результате деления клеток перицикла и паренхи-мы, первичного луба. Первичная кора корня в фазе трех пар листь-ев дает трещины и сбрасывается (линька корня), заменяясь вторичной корой, окруженной слоем пробковой ткани. В даль-нейшем наряду с увеличением числа листьев происходят утолще-ние и разрастание главного корня - образование корнеплода.

Таблица 2. Дата наступления фенологических фаз.

Корнеплод формируется вследствие деятельности нескольких (до 12) последовательно сменяющих друг друга камбиальных ко-лец сосудисто-волокнистых пучков. Между этими кольцами раз- паренхимная ткань, в клетках которой откладывается основная масса сахара.

При высоком уровне агротехники у свеклы сильнее развивается паренхимная ткань, что приводит к образованию более крупных и тяжеловесных корнеплодов (масса 300…500 г и более).

2.2 Требования к теплу и свету

Сахарная свекла умеренно теплолюбива. В первые дни всходы сахарной свеклы очень чувствительны к заморозкам. В фазе «вилочки» заморозки -3…-40С могут уничтожить растения. С появлением первой пары листьев холо-достойкость повышается и свекла может выдержать заморозки -4…-60С. Оптимальная температура для ассимиляции 20…230С. При температуре ниже 6…80С накопление сахара в корнеплодах прекращается. Для формирования репродуктивных почек на го-ловках корнеплодов благоприятна температура 15…230С. Осенью вегетация свеклы прекращается с установлением температуры 2 …40С./3/. Для роста, развития растений и формирования урожая необходима сумма температур в пределах 2400-28000С, энергоемкость 54,4 кДж/см2, коэффициент использования ФАР 1,75%./1/.

Сахарная свекла-растение длин-ного дня. При увеличении периода освещения растения быстрее развиваются, лучше растут листья и корнеплоды, возрастает на-копление сахара в них. Затенение свеклы в загущенных посевах приводит к снижению темпов роста и накопления сахара.

Сахаристость свеклы сильно зависит от напряженности сол-нечной радиации во второй половине вегетационного периода. Наиболее интенсивно накопление сахара в корнеплодах происхо-дит, когда ясная солнечная погода чередуется с облачной./3/.

2.3 Требования к влаге

Сахарная свекла - растение отно-сительно засухоустойчивое. Это связано с тем, что она формирует глубоко проникающую (до 2…3 м) корневую систему. Сахарная свекла, особенно семенники, плохо переносит переувлажнение и близкий уровень грунтовых вод (ближе 1,5…2,0 м от поверхности почвы). Кроме того, свекла имеет продолжительный вегетационный период и может исполь-зовать летние осадки.

Наилучшее сочетание света, тепла, влаги и питательных ве-ществ для свеклы создаются при теплой и влажной погоде в мае, нежаркой и влажной в июне и июле, при достаточном количестве осадков и солнечных дней в августе, теплой и умеренно влажной погоде в сентябре и октябре.

Если вегетационный период (с 15 мая по 15 октября) разделить на три периода (по 50 дней), то соотноше-ние расхода воды на испарение в каждом из них составит пример-но 1:9:3. Недостаток влаги в любой из этих периодов отрица-тельно сказывается на урожайности свеклы. Однако больше всего снижается урожай корнеплодов и их сахаристость, когда растения подвергаются действию засухи в период интенсивного роста - в июле-августе./3/.

Страницы: 1, 2, 3