Розробка бізнес-плану МПП СОФ

Головним фундатором і власником Торгового комплексу є власник Малого приватного підприємства "СОФ" - Стаднюк О.Ф., для якої реалізація проекту є одним з етапів упровадження нових напрямків діяльності на основі розвитку діючих і створенні нових потужностей. МПП "СОФ" здійснює свою діяльність із грудня 1996 року. Засновник підприємства -власник, громадянка України -
Стаднюк Олена Фиофиловна. Основу створеного малого приватного підприємства
"СОФ" складають продовольчий магазин, кафе, --комплекс складських помешкань, а також незавершене будівництво під ресторан, що у період 1996-
98 років були цілком реконструйовані і в даний час успішно здійснюють свою діяльність. Балансова вартість основних фондів МПП "СОФ" за станом на
01.01.1999 року склала 172 тис. грн. (відповідно до висновку експертної оцінки, проведеної в лютому 1999 року, ринкова вартість майна МПП "СОФ" визначена в розмірі 6 000 тис.грн.

Подальша стратегія МПП "СОФ" складається в створенні цілісного комплексу по забезпеченні широкого спектра послуг на основі запровадження в дію додаткових потужностей, таких як:

• ресторану на 100 посадкових місць;

•оптової бази продовольчих товарів із виставковим павільйоном;

• ігрового залу;

• цеху по розфасуванню сипучих продуктів харчування;

• стоянки вантажного транзитного транспорту з міні-кемпінгом і станцією технічного обслуговування.

Саме комплексний підхід при обслуговування споживачів дозволить значно збільшити їхню притоку і наростити обсяги товарообігу комплексу як у цілому, так і по кожного окремо узятого напрямуу діяльності. За рівнем культури обслуговування і технічних можливостей комплекс будет відповідати європейському рівню.

Вирішальними аргументами на користь проекту стали:

• винятково вигідне розташування комплексу з позиції статусу м. Києва як столиці європейської держави, так і з погляду сприятливої конкурентної ситуації, що склалася в районі розташування комплексу (у радіусі 5 км. немає іншої торгової точки, комплекс розташований на відстані 150 метрів від автотраси Київ - Дніпропетровськ, інше);

• наявність на початок проекту чинних потужностей;

• застосування в проекті найбільше оптимальних архітектурно- планувальних і технічних рішень, що дозволяють істотно знизити витрати на проект за рахунок максимального використання існуючих будівель і інженерних мереж;

• великий досвід роботи підприємства на ринку планованих послуг і наявність чинної мережі постачальників товару (безпосередньо від виробника);

• добре розвинутий місцевий сільськогосподарський сектор, що забезпечує постачання дешевих і якісних продуктів для організації діяльності суспільного харчування;

• невеличкий тимчасовий період реалізації проекту і його швидкої окупності.

Крім того, на даний момент вирішені питання земельного відводу під об'єкти проекту і є згода Харківська районна державної адміністрація м.
Києва на розробку проекту по будівництву Торгового комплексу (Розпорядження від 02.12.1998 року № 813 і лист від 17.12. 1998 роки № 3509/01).
Загальна площа земельної ділянки, виділеного МПП "СОФ" у довгострокову оренду з правом наступного викупу, складає 0,74 га.

Фінансування проекту передбачається здійснювати за рахунок двох основних джерел:

• власних засобів МЧП "СОФ" - 0,4 млн. гривень;

• кредитних ресурсів -4,0 млн. Гривень.
Одержання кредиту планується здійснити одним платежем наприкінці першого кварталу 1999 року. При цьому гарантується повне погашення кредиту і % по його обслуговуванню наприкінці першого півріччя 2007 року. Загальна сума виплат у плині всього періоду погашення кредиту складе 6397,2 тис. гривень.
Гарантом виконання МПП "СОФ" своїх боргових зобов'язань стане його майно
(ринкова вартість якого за станом на лютий 1999 року склала 6000 тис. гривень), а також бездоганна його репутація в бізнесі.

Приведене в наступних розділах більш детальний опис і обгрунтування доцільності здійснюваного проекту свідчить про високий рівень його принадності.

4.2. СТИСЛА ІНФОРМАЦІЯ ПРО МПП "СОФ"

Організатором і гарантом здійснення проекту спорудження Торгового комплексу виступає мале приватне підприємство "СОФ" здійснюючу свою діяльність на підставі власності громадянки України Стаднюк О. Ф., що одночасно є власником і директором даного підприємства.
Юридична адреса: Україна, 252026, м. киев-026, ул, Червонопрапорна,169
Фізична адреса: Україна, 252026, м. киев-026, ул, Червонопрапорна, 169
Телефон (044) 295-46-08 Факс (044) 295-46-08

Мале приватне підприємство "СОФ" створено 20 грудня 1996 року. МПП
"СОФ", зареєстровано Харківською районною державною адміністрацією м.
Києва, реєстраційний № 03463 від 20 грудня 1996 року, индефікаційный код №
24584603. МПП "СОФ" є правонаступником структурної одиниці - магазина№
1352.

Основною ціллю його створення було надання реальної помочі в задоволенні потреб товариства в продовольчих товарах і послугах. В даний час МПП "СОФ" закінчило цілком роботи з реконструкції будинку магазина і кафе з усіма підсобними помешканнями. Починаючи із січня 1999 року помешкання магазина і кафе функціонують і цілком відповідають вимогам запропонованим до торгових організацій. Будівельно-монтажні роботи з будинку ресторану незакінчені. Необхідно виконати роботи з перекриттю першого і другого поверху, оздоблювальні, електромонтажні і сантехнічні роботи ресторану.

До складу керівництва МПП "СОФ" входять:

Стаднюк О. Ф. Директор підприємства

Залюбовская Л.Д. Виконавчий директор

Дьяченко И. А. Главный бухгалтер

Питель О. К. Зав. виробництвом

Загальна чисельність персоналу МПП "СОФ" складає 22 чоловік.
Характерною рисою персоналу є сполучення досвіду в сфері бізнесу з найбільше дієздатним віком (30-45 років).

Ключовими напрямками діяльності МПП "СОФ" є:
• організація роздрібної, оптової і комісійної торгівлі;
• створення власної мережі магазинів і реалізація продуктів харчування і промислових товарів;
• суспільне харчування;
• виробництво і реалізація хлібобулочних і кондитерських виробів;
• виробництво і реалізація продукції суспільного харчування;
• організація автостоянок і станцій технічного обслуговування ;
• внутрішні і міжнародні перевезення вантажів автомобільним транспортом;
• організація виставок-продажів;
• експлуатація ігрових автоматів.

Всі інші види діяльності щиро або побічно пов'язані з вищевказаними. У цьому контексті створення Торгового комплексу є не тільки новим етапом розширення меж діяльності МПП "СОФ", але й одним із найбільше сучасних і зроблених інструментів просування бізнесу і зміцнення позицій підприємства на ринку.

4.3. ЗМІСТ ПРОЕКТУ

4.3.1. Місце розташування Торгового комплексу

Торговий комплекс планується розмістити на земельній ділянці площею
0,74 га по вул. Червонопрапорна, 169, із котрих 0,14 га знаходиться під будинком чинного магазина. Ділянка передана МПП "СОФ" у довгострокову оренду (Лист Київського міського керування земельних ресурсів № 3509/01 від
17 грудня 1998 року).

При виборі месцезнаходження ділянки основними критеріями стали:

• можливість викупу зазначеної земельної ділянки малим приватним підприємством "СОФ" у свою власність (відповідно до чинного законодавства
України);

• рельєф місцевості, що дозволяє виконати будівельно-монтажні роботи будинку ресторану, оптового складу, виставкового павільйону, складських помешкань таким чином, що вони разом із уже чинним магазином і кафе утворять єдине побудоване в двох рівнях будинок Торгового комплексу. При цьому, на першому рівні будуть розташований один зал ресторану, оптовий склад, складські помешкання, підсобні помешкання, зал ігрових автоматів і більярда, на другому рівні - другий зал ресторану, , виставковий павільйон
, а також існуючий магазин і кафе;

• наявність достатніх площ для перспективного розвитку підприємства і реальної перспективи, при необхідності, розширення площі земельної ділянки
(є попередня домовленість із місцевими органами влади);

• розміщення ділянки в достатньо багатонаселеній частині міста Києва - мкр. Пирогово, що не має торгових точок і підприємств суспільного харчування;

• розвита мережа транспортних артерій, 150 метрів від автомобільної траси Київ - Дніпропетровськ, 12 км. від центрального автовокзалу м.
Києва.

Месцезнаходження земельної ділянки, на якому буде розташований
Торговий комплекс, зручно для підприємства і населення проживаючого в даному районі, а також для працюючих на сусідніх підприємствах. Зона розміщення ділянки класифікується як промислова. У безпосередній близькості від ділянки на відстані 150 метрів проходить автомобільна магістраль - Окружна дорога. На відстані 150 метрів розташована тютюнова фабрика "Реемстма" (чисельністю працюючих 2000 чел.). З боку проспекту
Науки на відстані 500 метрів розташоване спеціалізоване авторемонтное підприємство (чисельністю працюючих 800 чел.) і цегельний завод
(чисельністю працюючих 500 чел.). Населення мкр. Пирогово складає приблизно 3000 жителів.

Площадка Торгового комплексу має зручний доступ для покупців і відвідувачів - житлові будинки знаходяться в безпосередній близькості до
Торгового комплексу.

Під'їзди до Торгового комплексу зручні, мають асфальтное покриття, стан доріг гарний.

Основу суспільного транспорту складають автобусні маршрути і маршрутні таксі. Найближча станція метро "Выдубичи" розташована на відстані 5км.

Загальна площа ділянки, призначеного під Торговий комплекс, складає
7400 м2, що повною мірою задовольняє вимогам запропонованого проекту.

Існуючі інженерні мережі водопостачання, електропостачання, засобів зв'язку повною мірою забезпечують потреби проектованого Торгового комплексу.

4.3.2. Стислий опис Торгового комплексу

До складу Торгового комплексу ввійдуть такі об'єкти:
• продовольчий магазин;
• кафе на 44 посадкових місця;
• ресторан на 100 посадкових місць;
• зал ігрових автоматів і більярда;
•оптова база продовольчих товарів із виставковим павільйоном;
• цех по розфасуванню сипучих продуктів харчування;
• стоянка вантажних автомобілів, міні-кемпінг і СТО.

Продовольчий магазин

Продовольчий магазин розташований у чинному будинку і займає площу
62,5 кв. м. Магазин розташований у будинку, у якому виконані ремонтні роботи. У 1998 році після проведення ремонтних робіт у магазині проведена заміна торгового устаткування на нове, імпортного виробництва. Інтер'єр помешкання магазина відповідає вимогам запропонованим до торгових організацій. Валовий прибуток магазина за рік складе 133 тис. грн.
Продовольчі товари наявні в продажі користуються попитом у покупців.
Продовольчі товари магазина подані трьома групами: товари штучного відділу, бакалія і гастрономія. Асортимент продовольчих товарів магазина достатньо широкий. Це - вино горілочні вироби, солодка і мінеральна вода, кава, чай, сигарети, кондитерські і хлібобулочні вироби, цукор, крупи, рис, м'ясні і ковбасні вироби, риба, птиця, тверді сыры, молочні і кисломолочные продукти. У радіусі п'ятьох кілометрів від магазина відсутні організації по роздрібній торгівлі, що дозволяє мати постійний контингент покупців.

Кафе на 44 посадкових місця

Кафе на 44 посадкових місця розташовано в тому ж будинку що і магазин, у суміжному з магазином помешканні, і займає площа 49,9 кв. м. У помешканні виконані ремонтні роботи, проведена заміна торгового устаткування на нове, імпортного виробництва. Інтер'єр помешкання кафе відповідає вимогам запропонованим до підприємств общепита. По комфорту і рівню обслуговування кафе ні чим не поступається подібним закладам розташованим у центрі м.
Києва. Послуги які надае кафе користуються попитом і популярністю як місцевого населення так і в робітників підприємств розташованих недалеко від кафе.

Ресторан на 100 посадкових місць

Будинок ресторану знаходиться в стадії будівництва. Будівельно- монтажні роботи виконані на 60,0 %. В даний час виконані такі будівельно- монтажні роботи:

- устрій фундаментів;

- стіни з цеглини.

Для завершення робіт із будинку ресторану необхідно виконати роботи з устрою статей, перегородок, перекриттів першого і другого поверху, опоряджувальні робота, внутрішні санітарно-технічні й електричні устрої, установити торгове устаткування. Дані роботи можливо виконати в плині восьми місяців.

Необхідність будівництва будинку ресторану по вулиці Червонопрапорна,
169 обумовлено, у першу чергу, відсутністю на відстані п'ятьох кілометрів від проектованого об'єкта аналогічних закладів громадського харчування по обслуговуванню населення, наявність достатньої кількості потенційних відвідувачів із числа як місцевого населення так водіїв і пасажирів транзитного транспорту, значним обсягом проведених раніше будівельно- монтажних робіт. Загальна площа двох залів ресторану складе більш 200 кв. м.

Зал ігрових автоматів і більярда

Помешкання розташовані в підвальній частині будинки кафе і магазина знаходяться на однім рівні з залом ресторану розташованому на першому рівні, що дозволяє без додаткових витрат здійснити необхідну реконструкцію й облаштувати зал ігрових автоматів і більярда. Для завершення робіт з облаштованості залу ігрових автоматів і більярда необхідно виконати роботи з оздоби помешкання сучасними оздоблювальними матеріалами, набути відповідного устаткування. Реалізація даного заходу дозволить робити додаткові послуги відвідувачам кафе і ресторану і за рахунок високого рівня сервісу дозволить залучити постійний контингент клієнтів. Площа залу ігрових автоматів і більярда складе 30,9 кв. м.

Оптова база продовольчих товарів із виставковим павільйоном

Оптова база по реалізації продовольчих і супутніх промислових товарів (миючі засоби, галантерея , парфумерія і побутове устаткування) буде складатися зі складських помешкань і виставкового павільйону.
Проведені маркетингові дослідження ринку даного регіону підтвердили існуючі раніше дані про низьку заможності мкр. Пирогово і навколишньої місцевості продовольчими товарами як у роздрібній торгівлі, так і в централізованому оптовому забезпеченні торгових підприємств району. Проведені дослідження вказують на високу ефективність результатів і високої віддачі від діяльності по оптовій реалізації продовольчих товарів, що є головним чинником для здійснення даного проекту. Крім того МПП "СОФ" уже має домовленості на постачання більш ніж із 20 підприємствами Київської й інших областей України виробляючі продовольчі товари.

Будинок оптової бази буде впритул примикати до існуючого будинку кафе і розміщатися в двох рівнях. На першому рівні будуть знаходитися складські помешкання, на другому рівні буде знаходитися виставковий павільйон продовольчих товарів наявних на складах оптової бази.

Для здійснення вищевикладеного необхідно зробити такі роботи:
- розробити робочий проект;
- виконати будівельно-монтажні роботи;
- придбати і встановити торгове і виставкове устаткування, меблі.

Загальна площа що займається помешканнями оптової бази, виставковим павільйоном складе більш 250 кв. м.
Придбання 4-х вантажних автомобілів для обслуговування Торгового комплексу

Для оперативності рішення питань по забезпеченню постійного асортименту товарів, реалізованих оптовою базою і магазинами, забезпечення оптових покупців, МПП "СОФ", планує закупити 4-и вантажних автомобіля з обсягом кузова 82 куб. м. для перевезення вантажів як у межах України так і за рубежем, із метою доставки вантажів на власні склади і склади оптових покупців.

Цех по розфасуванню сипучих продуктів харчування

Цех по розфасуванню сипучих продуктів харчування,буде розташований у підвальному помешканні Торгового комплексу. Для завершення робіт необхідно виконати опоряджувальні робота, закупити і встановити устаткування - два верстати, що будуть здійснювати розфасування й упаковування продуктів у поліетиленові пакети. Розфасовані сипучі продовольчі товари будуть реалізуватися вроздріб через магазин і оптом через оптову базу Торгового комплексу.

Площа цеху по розфасуванню сипучих продуктів харчування складе 31,2 кв.м.

Стоянка вантажних автомобілів із міні-кемпінгом і СТО

Даний проект передбачає здійснити будівельні роботи для устрою стоянки для транзитних вантажних автомобілів, міні-кемпінгу і станції технічного обслуговування поруч із Торговим комплексом, на відстані забезпечувающый необхідні санітарні норми. Під час стоянки автомобілів і відпочинку водіїв, при необхідності, на СТО будуть проводитися діагностичні і ремонтні роботи автотранспортних засобів.

Площа стоянки вантажних автомобілів із міні-кемпінгом і СТО складе 600 кв. м.

4.3.3.Технологія фасуваня та пакування сипучих продуктів.

Розробник та виробник пакуючого обладнання - ІНТЕРМАШ. Гарантія на обладнання 12 місяців при проведенні пуско-налагоджувальних робіт (5%) та 6 місяців в інших випадках. Стисла характеристика проимислового апарату по фасовці сипучих продуктів харчування передбачає опис технічних характеристик апарату та принципу його використання.

Установка фасує такі продукти як: цукор, сіль, весь спектр круп, горішки, драже, горох і багато інших продуктів.

Технічна характеристика:
. виробнича потужність-15 уп/хв; об’єм дози,см3 - 60-100; 100-160; 200-350; 500-800; 900-1500; ширина пакету мм - 90; 115; 150; 160; 170; 180; 190; або 200; довжина пакету мм - 80-300; пакуючий матеріал - поліпропілен, або поліетилен; параметри мережі живлення, В - 220; встановлена потужність, кВт - не більне 0,8; габарити, мм - 950*780*23504 маса, кг - 150.

Принцип дії апарату по фасуванню та упаковці різних сипучих продуктів харчування: n в процесі роботи апарат формує пакети необхідного об’єму зварюючи шви та відрізаючи зайвий пакуючий матеріал. Дата виготовлення проставляється на пакеті; n для початку роботи апарат потрібно ввімкнути в мережу електричного стуму; n після вмикання апарату 30-40 хв.потрібно для нагрівання електричних тенів, які зварюють шви та проставляють дату на упаковці; n після цього необхідно заправити стрічку поліпропіленову або поліетиленову у формувач пакетів та сформувати низ першого пакету; n засипаємо в резервуар потрібний для фасування матеріал (сипучі продукти харчування) - апарат готовий до роботи; n апарат обслуговують дві людини: перший операціоніст, другий- виконує підсобні роботи (засипає матеріал в резервуар, забирає розфасовані пакети, складує їх, підносить наступні порції матеріалу для фасування).

4.4. ПЛАН МАРКЕТИНГУ

4.4.1. Характеристика ринку Законодавча база торгового бізнесу в
Україні

З погляду законодавчої бази торговий бізнес в Україні носить достатньо відкритий характер, про що свідчать положення чинних на сьогодні законодавчі акти. Даний вид діяльності законодавчо передбачає одержання дозвільних документів на здійснення торгової діяльності, надання послуг у сфері грального бізнесу і роздрібної торгівлі алкогольними напоями і тютюновими виробами. Законодавча база регламентує порядок здійснення торгових операцій і операцій по наданню послуг громадського харчування.

На момент розробки проекту МПП" СОФ" має торговий патент № 689285 на право здійснення торгової діяльності і ліцензії на право здійснення роздрібної торгівлі алкогольними напоями і тютюновими виробами, що дозволить без додаткових витрат забезпечити функціонування торгового комплексу.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5