Агротехника возделывания овощных культур в агрофирме "Плантатор"
Агротехника возделывания овощных культур в агрофирме "Плантатор"
Государственное образовательное учреждение
Приднестровский Государственный Университет
им. Т.Г. Шевченко
Аграрно-технологический факультет
Кафедра плодоовощеводства и виноградарства
Курсовая работа
по дисциплине: Овощеводство
на тему: Агротехника возделывания овощных культур в агрофирме «Плантатор»
Содержание
Введение
1. Общие сведения о хозяйстве
1.1 Местонахождение хозяйства
1.2 Удаленность хозяйства от райцентра, от центров реализации
1.3 Размер и структура сельскохозяйственных угодий
1.4 Климатические условия
1.5 Характеристика почвенных условий
2. Мероприятия по получению высоких и стабильных урожаев овощных культур
2.1 Севообороты
2.2 Сорта овощных культур, способы выращивания и сроки поступления продукции
2.3 Потребность в семенах, рассаде и другом посадочном материале
2.4 Система обработки почвы в овощном севообороте
2.5 Система орошения овощных культур
2.6 Система удобрений овощных культур в севообороте
2.7 Система мероприятий по борьбе с сорняками
2.8 Система мероприятий по борьбе с вредителями и болезнями
2.9 Технология выращивания овощных культур
Выводы
Список использованной литературы
Введение
Овощеводство - отрасль сельского хозяйства, занимающаяся производством овощей, а также наука об овощных культурах и их возделывании. Овощеводство занимается выращиванием овощных культур с целью получения продуктов питания для населения и сырья для пищевой промышленности.
Овощи самый доступный, простой источник витаминов, значение которых трудно переоценить. Из всех витаминов нужных нашему организму 2/3 есть в овощах, а по содержанию минеральных солей, ферментов, биологически активных веществ, фитонцидов они не имеют равных среди других продуктов питания.
Во всем мире ежегодно производится около 565-570 млн. т овощей и бахчевой продукции. На каждого жителя Земли приходится около 100 кг продукции. Лидер мирового производства Китай - 202 млн. т или 36% от мирового производства. В этой стране на каждого жителя приходится около 170 кг овощей . По производству на душу населения ведет Италия 230 кг овощей на каждого жителя, затем Польша - 152 кг, Франция - 134 кг, США - 128 кг, Япония - 122 кг, Россия - 76 кг; Приднестровье -106 кг на человека. При медицинской норме питания 120-130 кг без картофеля и бахчевых.
Общая тенденция в мире показывает, что производство овощей постепенно возрастает с 2000-2005 гг. на 22%.
Проводимые в нашей республике аграрные реформы последнего десятилетия показывают, что с развитием овощеводства и в целом сельского хозяйства возникло ряд проблем с валовым производством, с реализацией овощной продукции, что выразилось на спаде производства и ухудшении уровня жизни населения. За эти годы овощеводство претерпело существенные структурные изменения подразделения, спад производства в 4-5 раз по сравнению с 1995 годом. Это шоковое состояние тепличных хозяйств, критическое состояние предприятий консервной промышленности, отсутствие какой-либо государственной поддержки товаропроизводителей и как следствие импорт овощей.
Основными задачами овощеводства являются повышение урожайности и снижение себестоимости овощей, устранение сезонности в снабжении населения овощами, расширение ассортимента овощей и улучшение их качества.
1. Общие сведения о хозяйстве
1.1 Местонахождение хозяйства
Агрофирма «Плантатор» находится в Приднестровской Молдавской Республике, Слободзейский район, село Ближний Хутор.
1.2 Удаленность хозяйства от райцентра, от центров реализации
Агрофирма «Плантатор» располагается в 21 км от районного центра г. Слободзея, в 6 км от г. Тирасполя.
1.3 Размер и структура сельскохозяйственных угодий
Размер и структура сельскохозяйственных угодий
№ п/п
Угодья
Всего, га
В том числе орошаемые, га
1.
Пашни всего
900
1.1
Зерновые и зернобобовые, в том числе:
Озимая пшеница
300
Озимый ячмень
100
Яровой ячмень
70
Кукуруза на зерно
100
Гречиха
50
1.2
Технические культуры, в том числе:
Подсолнечник
100
1.3
Овощные и бахчевые культуры в том числе:
Картофель
100
100
Томат
20
20
Перец
20
20
Капуста
40
40
1.4 Климатические условия
Климат умеренно континентальный с короткой и сравнительно теплой зимой и продолжительным жарким летом. Осадки выпадают преимущественно в теплое время года, нередко в виде интенсивных ливней, снежный покров неустойчивый.
Характерными особенностями климатических условий являются обилие тепла и света, большая продолжительность теплого вегетационного периода, а также сильная неустойчивость погоды - продолжительные засухи, интенсивные ливни, резкие перепады температур (особенно зимой и в переходные периоды). Продолжительность солнечного сияния достигает 2330 часов в год, что составляет 55% от возможной. Наибольшая продолжительность солнечной радиации наблюдается в июле - 304-337 часов (65 - 75% от возможной). Число дней без солнца достигает 60 - 65 в год. Годовой приход суммарной радиации при реальных условиях облачности колеблется в пределах 100 - 113 ккал/см?.
Приднестровье относится к зоне недостаточного увлажнения. Атмосферные осадки определяются здесь главным образом циклонической деятельностью. С интенсивной циклоничностью связано выпадение обильных осадков, преобладание антициклогенеза в нижних слоях атмосферы вызывает их дефицит. В Приднестровье преобладают северные и северо-западные ветры в теплый период года, а в холодное время увеличивается повторяемость юго-восточных и южных. Наибольшая скорость ветра наблюдается весной, что приводит к быстрому иссушению почвы.
Метеорологические данные за 2007 год
Месяц
Температура воздуха, °С
Осадки, мм
Температура воздуха, °С
Относительная влажность воздуха %
Максимальное значение
Минимальное значение
Январь
I
2,7
27,3
11,0
-3,3
86
II
4,9
9,0
13,4
-4,9
72
III
2,8
2,3
15,0
-10,6
70
Ср.
3,5
38,6
15,0
-10,6
76
Февраль
I
1,6
3,7
17,2
-11,5
74
II
3,5
11,1
10,9
-7,3
83
III
-5,0
16,8
8,9
-21,1
78
Ср.
0,4
31,6
17,2
-21,1
78
Март
I
4,8
7,4
11,5
-4,1
82
II
6,7
2,5
19,1
-4,7
65
III
7,9
20,6
19,9
-4,8
61
Ср.
6,5
30,5
19,9
-4,8
69
Апрель
I
8,7
13,3
19,4
-2,1
58
II
9,1
13,0
18,3
-0,4
58
III
12,1
9,9
22,8
-1,8
55
Ср.
10,0
36,2
22,8
-2,1
57
Май
I
12,6
5,1
24,9
0,8
60
II
19,8
1,0
32,1
6,6
57
III
24,4
16,7
36,4
14,1
59
Ср.
19,1
22,8
36,4
0,8
59
Июнь
I
22,9
5,8
31,8
12,3
52
II
24,6
1,5
34,8
14,0
52
III
23,1
26,0
36,1
13,9
56
Ср.
23,5
33,3
36,1
12,3
53
Июль
I
23,7
3,7
34,4
13,0
50
II
26,2
-
40,9
12,5
45
III
27,9
-
41,0
13,7
41
Ср.
26,0
3,7
41,0
12,5
45
Август
I
23,1
16,5
33,3
11,8
54
II
25,1
9,5
37,0
15,9
59
III
25,0
26,5
40,5
12,9
56
Ср.
24,4
52,5
40,5
11,8
52
Сентябрь
I
18,9
14,5
30,8
10,4
68
II
15,9
26,2
28,4
5,4
69
III
16,1
0,0
26,9
5,0
63
Дата последнего заморозка в 2007 году в воздухе 22.04. -1,8°С, на высоте 2 см от поверхности почвы 4.03. -1,4°С. Дата первого заморозка в 2007 году в воздухе 17.10. -0,1°С, на высоте 2 см от поверхности почвы 15.10. -1°С
1.5 Характеристика почвенных условий
Почвенный покров хозяйства включает 20 разновидностей. На основе однородных условий почвообразования, сходных и близких морфологических признаков, а также использования в сельском хозяйстве все почвы, встречающиеся в хозяйстве, объединены в 4 группы: