Инновационная привлекательность сельскохозяйственного производства Калужской области

Наиболее высокая урожайность зерновых культур с 1 га убранной площади в 2006 г. сложилась в сельхозорганизациях всех форм хозяйствования Боровского (30 ц), Жуковского (29 ц) и Медынского (27 ц) районов; картофеля - Козельского (294 ц), Хвастовичского (285 ц) и Боровского (224 ц) районов; овощей открытого грунта - пригородной зоны Калуги (357 ц) и Боровского (309 ц) районов.

Под урожай 2006г. сельхозорганизациями области внесено под сельскохозяйственные культуры, многолетние насаждения, сенокосы, пастбища и в защищенном грунте 4,7 тыс. тонн минеральных и 310,5 тыс. тонн органических удобрений, что составило к 2005г. 116% и 80% соответственно.

Минеральных удобрений в 2006г. в процентах от общего количества внесено: 67% - азотные; 17% - калийные; 16% - фосфорные.

Рост растениеводства обеспечивается внесением удобрений, особенно азотных, которые обеспечивают большую отдачу. Использование удобрений является привлекательным, а новый подход, технологии внесения фосфорно-калийных удобрений являются инновационно привлекательными, т.к. происходит хорошая их окупаемость.

2.3 Животноводство

Учитывая социальную и экономическую значимость продукции животноводства для стабилизации продовольственного рынка области, улучшения обеспечения населения продуктами питания, предусматриваются мероприятия направленные на: внедрение новых технологий и передового опыта, в том числе внедрение доильных залов, миксеров-кормораздатчиков, станков-охладителей молока; повышение продуктивности скота и птицы; улучшение племенного дела; ветеринарно-профилактической и лечебной работы.

Дальнейшее развитие отрасли животноводства планируется обеспечить, прежде всего, за счет внедрения новых передовых технологий и повышения продуктивности скота и птицы. Намечено выйти на качественно новый уровень кормопроизводства, основой наращивания объема производства кормов должны стать многолетние травы и культурные пастбища, зерновые и зернобобовые культуры.

В животноводстве сложилась тяжелая ситуация. Большинство животноводческих помещений требуют капитального ремонта, оборудование изношено (молокопроводы, танки, охладители, пастеризаторы, навозные транспортеры и т.д.), низкий уровень механизации.

Объемы животноводческой продукции сократились в 2004 году на 3%, в том числе в хозяйствах населения и фермерских хозяйствах на 6 и 7% соответственно. В животноводческой отрасли неизменными на протяжении всего периода остаются тенденции сокращения объемов производства молока и яиц. В 2004 году по сравнению с 2003 г. во всех категориях хозяйств объем производства мяса сократился на 0,6%, шерсти - на 4%, яиц на 5%, молока - на 6%.

Производство молока за год составило 6586 т (+87т) к уровню 2004г. Надой на корову составил 3773 кг. Производство яиц на Карачевской птицефабрике составит 78216 тыс. шт., что на 30530 тыс.шт. больше уровня 2004 года или 164% к уровню 2004 года.

Объем валовой продукции, производимой сельскохозяйственными предприятиями за 2005 год в действующих ценах составил свыше 500 млн.руб., что на 55 млн.руб. больше уровня 2004 года, рост составит 44,8%. Однако, несмотря на увеличение производства продукции, сельскохозяйственные предприятия завершают 2005 год с убытком 4514 тыс.руб. В 2004 году убыток составил 9716 тыс.руб. Число убыточных хозяйств снизилось.

В 2006 г. по сравнению с 2005 г. во всех категориях хозяйств объем производства мяса сократился на 1%, молока - на 4%, яиц - на 5%, шерсти - на 9%. В 2006 г. по сравнению с 2005 г. доля общественного сектора в производстве мяса увеличилась на 5 процентных пунктов, молока - на 3 пункта, яиц - снизилась на 0,9 пункта.

В 2006 г. по сравнению с 2005 г. производство мяса увеличили сельхозпроизводители Дзержинского и Медынского (на 8%), Мещовского (на 6%) и Юхновского (на 5%) районов. Производство молока увеличилось в Медынском (на 23%), Тарусском (на 4%), Жуковском и Сухиничском (на 1%), Боровском (на 0,7%), Малоярославецком (на 0,3%) и Перемышльском (на 0,2%) районах.

В 2006 г. по сравнению с 2005 г. в хозяйствах всех категорий, по расчетам, производство на убой птицы увеличилось на 6%, крупного рогатого скота - сократилось на 6%, свиней - на 9%, овец и коз - на 11%. В структуре производства скота и птицы на убой удельный вес крупного рогатого скота снизился на 1,3 процентного пункта, свиней - на 1,7 пункта, овец и коз, прочих видов - на 0,2 пункта, доля птицы увеличилась на 3,2 пункта.

Таблица 2.3.1 Ресурсы и использование мяса и мясопродуктов (тысяч тонн)

1) Скот и птица на убой (в убойном весе).

Таблица 2.3.2

Ресурсы и использование молока и молокопродуктов
(тысяч тонн)

В настоящее время основным сдерживающим фактором развития сельского хозяйства является непрекращающийся спад поголовья скота, что влечет за собой существенное снижение объемов производства мяса и молока, а также дисбаланс отечественного продовольственного рынка по этим видам продукции. Поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств области за последние пять лет сократилось на 40%, свиней - на 46%, овец и коз - на 21%, птицы - на 17%. Особенно резкое сокращение поголовья скота и птицы произошло в личных подсобных хозяйствах населения. В результате массового забоя скота объем производства мяса за этот период практически оставался на одном и том же уровне, а производство молока снизилось на 15%. Сложившееся среднедушевое потребление молока и мяса ниже норм, рекомендуемых Институтом питания Академии медицинских наук Российской Федерации.

Сокращение производства продукции животноводства привело к низкой загрузке номинальной мощности перерабатывающих предприятий по производству мясной и молочной продукции.

Сложившаяся неблагоприятная ситуация в животноводстве, и особенно в свиноводстве и в производстве мяса КРС, имеет несколько основных причин.

Дальнейшее развитие отрасли сдерживается, прежде всего, низкой производительностью труда и постоянным ростом издержек производства, что обусловлено неудовлетворительным состоянием основных производственных фондов (зданий и сооружений, техники, механизмов, оборудования и т.п.), износ которых достиг 70-80 %. Обновление их происходит медленно. Из-за недостатка финансовых средств, необходимых для восстановления основных фондов и пополнения оборотных средств в отраслях животноводства, невозможно вести даже простое воспроизводство, что приводит к постоянному сокращению поголовья скота всех видов.

Объем выпущенной продукции сельского хозяйства в январе-марте 2007г., по расчетам, составил 1479,2 млн. рублей (в фактических ценах) и увеличился (в сопоставимой оценке) по сравнению с январем-мартом 2006г. на 3,5 % (в январе-марте 2006г. - снизился на 3,5 %).

В январе-марте 2007г. по сравнению с январем-мартом 2006г. во всех категориях хозяйств объемы производства яиц увеличились на 12%, мяса - на 7%, молока - на 1%.

Рис. 2.3.1 Структура производства основных видов животноводческой продукции за январь-март2007г. по категориям хозяйств, %

Рис. 2.3.2 Структура поголовья скота по категориям хозяйств на 1 апреля, %

На 1 апреля т.г. в сельхозорганизациях имелось в наличии: зерна - 35,7 тыс. тонн, картофеля - 9,4 тыс., овощей - 0,5 тыс. тонн, мяса и мясопродуктов - 100 тонн, молока и молокопродуктов - 61 т, яиц - 0,7 млн. штук.

В настоящее время основное производство по мясу, молоку и яйцам за большими сельскохозяйственными организациями.

Продуктивность скота и птицы с каждым годом увеличивается, только средний годовой настриг шерсти остается на одном уровне. Следовательно, нужна инновационная деятельность для развития производства.

Всеми категориями хозяйств области за январь-март 2007г., по расчетам, произведено мяса (в живом весе) - 14,9 тыс. тонн, молока - 44,7 тыс. тонн, яиц - 43,1 млн.штук, что к соответствующему периоду прошлого года составило 107, 101 и 112% соответственно. В общем объеме производства доля хозяйств населения составила: мяса 36%, молока - 18%, яиц - 28% , доля фермерских хозяйств - 2%, 2% и 0,3% соответственно.

Численность поголовья основных видов скота, по расчетам, в хозяйствах всех категорий на 1 апреля 2007г. составила: крупного рогатого скота - 145,7 тыс. голов (95% к 1 апреля 2006г), в том числе коров - 60,5 тыс. (92%), свиней - 54,2 тыс. (119%), овец и коз - 36,4 тыс. (109%), птицы - 3428,1 тыс. голов (125%). В хозяйствах населения содержалось: крупного рогатого скота - 20,1 тыс. голов (14% от общего поголовья), в том числе коров - 12,4 тыс. (20%), свиней - 30 тыс. (55%), овец и коз 29,7 тыс. (82%), птицы - 819,5 тыс. голов (24%). На долю фермерских хозяйств приходилось 3 - 12% поголовья основных видов скота.

Таблица 2.3.4

Средний надой молока от одной коровы за январь-февраль 2007г. в разрезе районов, кг

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8