Бизнес-план предприятия по выращиванию цыплят кросса HY-LINE
3.4.2 Реклама и стимулирование продаж
Для вступления на рынок фирма делает основной упор в маркетинговой стратегии на проведение рекламной кампании. От этого зависит успех продвижения товара. Основной упор в рекламе делается на высокое качество товара, тестирование его независимыми лабораториями и получения сертификата соответствия.
Для привлечения потенциальных покупателей и расширения рынка сбыта планируется проведение рекламной кампании. В табл. 3.5 приведены затраты на рекламу (в месяц) и предполагаемый эффект от ее использования.
Кроме того, планируется участие в крупных международных выставках для рекламы продукции. Это позволит привлечь внимание потенциальных заказчиков в первую очередь из России. По-прежнему высок интерес к продуктам питания, выпускаемых на Украине, со стороны крупнооптовых покупателей из России. Поэтому планируется участие компании в соответствующих выставках в Москве.
Таблица 3.5
Рекламная программа и ее эффективность
Средства рекламы
|
Стоимость рекламы
|
Удельный вес в общей стоимости, %
|
Планируемый объем продаж
|
Стоимость на 1 грн. товара
|
|
Реклама в газетах
|
1500
|
34
|
25
|
0,04
|
|
Рассылка коммерческих предложений
|
600
|
14
|
50
|
0,01
|
|
Реклама в сети Internet
|
250
|
6
|
5
|
0,03
|
|
Участие в выставках и ярмарках
|
2000
|
46
|
20
|
0,07
|
|
|
3.5 Технология выращивания птицы
Выращивание птицы планируется производить на птицефабрике “Борки”, взяв в аренду помещение и комплект оборудования для ухода за птицей.
Основой машинной технологии производства на птицефабрике “Борки” является машинный способ подготовки, доставки и раздачи кормов, воды для поения, смены подстилки, уборки помета, дезин-фекции помещения и оборудования, сбора, переработки и упаковки яиц, забоя птицы, переработки тушек с ути-лизацией отходов, создания необходимого воздушного режима и освещенности в птичниках.
На птицефабрике существуют следующие помещения:
птичник - помещение, где размещены клеточные батареи;
брудергауз для выращивания молодняка
бойня - для убоя и переработки птицы
склад готовой продукции
кормоцех - для подготовки комбикорма
Птицефабрика рассчитана на 50000 птиц.
3.5.1 Оборудование птичника
Оборудование птичника состоит из следующих компонентов:
Клеточные батареи представляют собой соединенные между собой металлические клетки размером 50 х 70 см. Горизонтальные ряды клеток образуют 5 ярусов. Клетки размещены так, что с обеих сторон образуется проход, достаточный для работы обслуживающего персонала.
Кормораздатчик. Кормораздатчик со смесителем-доза-тором и лентотросовым транспортером предназначен для смешивания различных сухих и влажных компонентов, дозирования и раздачи смеси через окна лентами по всей длине двух желобов кормушек.
Кормораздатчик состоит из стального вертикального лопастного смесителя; двухлинейного транспортера с по-груженной лентой-тросом; двухлинейного деревянного желоба-кормушки сечением внутри 130 х 70 мм с огра-ждением; приводной станции из электродвигателя АО-51-4 мощностью 4,5 кВт при 1450 оборотах; редуктора РМ-250-1 с передаточным отношением 48,87; приводного вала со шки-вами и кулачковыми муфтами, коническими шестернями; привода вертикального вала смесителя и натяжной лебе-дочной станции.
Смешивание компонентов происходит в результате ак-тивного их встряхивания лопастями смесителя при вра-щении вала в момент закрытых разгрузочных окон.
При смешивании корма лентотросовый транспортер включается на обратное движение. При этом лента прохо-дит через приводной шкив и уходит под желоб-кормушку, а в кормушку со стороны натяжной станции входит трос, соединенный с лентой двумя парами пластин, обхваты-вающих ленту и стянутых болтами с потайной головкой.
При выходе ленты из кормушки попавший под ленту корм склевывается птицей. При бесконечной ленте корм оставался бы на дне .кормушки под ремнем, постепенно накапливался и выжимал ленту из желоба. Часть корма, попавшего под ленту, выносится из кормушки и сбрасы-вается через окно в дне кормушки в тару.
При раздаче корма открываются окна дозатора, транс-портер включается на прямой ход, корм лопастями выбра-сывается на ленту слоем до 2 см и разносится по всей длине кормушки. В крайних положениях лент скобы, установленные на концах лент, воздействуют на концевые включатели, и привод кормораздатчика автоматически от-ключается.
Кормораздатчик может работать автоматически от программного прибора КМП-42 и пульта управления, включен-ного в состав комплекта оборудования.
Ленты троса транспортера натягиваются лебедкой с храповым фиксатором. Усилие натяжения должно обеспечи-вать привод лент шкивами без пробуксовки (120--180кг).
Выполнение привода кормораздатчика (вала, смеси-теля, шкивов транспортера) от одного электродвигателя с редуктором сокращает количество приводов, пускателей и защитных электроприборов.
На птицефабрике “Борки”” для раздачи корма применяют подобные лентотросовые кормораздатчики, но привод лент вынесен на другую сторону птичника и выполнен от лебедки, наматывающей на самостоятельные для каждой ленты барабаны троса, соединенные с концами лент.
Лебедочный привод исключает пробуксовку лент, но вынос его в противоположный конец птичника ведет к не-рациональному расходу электропровода от 800 до 3000 м.
Бункеры-дозаторы вынесены в сторону, и для подачи корма на лентотросовый кормораздатчик введен допол-нительный поперечный транспортер с делителями, что дает возможность кормораздаточные линии устанавливать на любом расстоянии друг от друга.
Для сбора отходов с ленты установлен поперечный транспортер с малым ковшовым подъемником.
С помощью лентотросовых кормораздатчиков можно раздавать любые корма, при этом механизируется процесс очистки кормушек (от остатков после каждой раздачи корма) и легко осуществляется дезинфекция их.
На раздачу корма затрачивается 2--3 мин., что отве-чает зоотехническим требованиям и способствует повыше-нию продуктивности птицы.
На птицефабрике механизаторами хозяйства разработан и успешно действует лентотросовый раздатчик с секционным приводом кормораздатчика и секционным горизонтальным лопастным смесителем-дозатором. Секционный привод и секционный дозатор позволяют выпускать унифицированные кормораздатчики с расстановкой кормораздаточных линий на различные расстояния, в зависимости от вида, возраста птицы, конструкции здания, и комплектовать раздатчики на 2, 3, 4, 5, 6 линий кормушек.
Приемный бункер с транспортирующим устройством для хранения и загрузки кормов в кормораздатчики. Для хранения сухих кормов служит стальной вертикальный цилиндрический бункер емкостью 6 м3 с центральным шне-ком для самозагрузки. Центральный шнек обеспечивает загрузку корма в бункер и разгрузку на ленточный транс-портер, при необходимости смешивает сухие компоненты.
Влажные мешанки с транспортера разгружаются в приемный бункер и ленточным транспортером загружаются с помощью отводного плужка в первый кормораздатчик, а затем во второй. Время загрузки двух кормораздатчиков 3--4 мин. Загрузка может происходить непосредственно из передвижных кормораздатчиков-развозчиков (КУТ-3,ОБ, РПТМ-2, ДСШ, КРС-3).
Желобковая подвесная поилка с постоянным уровнем воды. Поилка состоит из желоба, ограждения из проволоки, подвески лебёдки, поплавковой камеры, фильтра. Длина поилки 40 м. Желоб представляет ряд секции. Огражде-ние сделано из проволоки, пропущенной через крон-штейн и натянутой и натяжным устройством. Фильтр поилки цилиндрической формы с вставленной внутри сет-кой служит для улавливания частиц корма, занесенных птицей в поилку. Поплавковое устройство обеспечивает постоянный уровень воды в поилке и снижает расход ее в 4-5 раз. Подвесное устройство позволяет устано-вить поилку на нужную высоту с помощью лебедки и при необходимости поднять к перекрытию, не разби-рая ее.
Механизированные гнезда с транспортером для сбора яиц. Гнезда одноярусные, двухсто-ронние, групповые, изготовлены из фанеры, секциями по 3 м. Каждая секция гнезда имеет подъемное дно для вы-талкивания птицы на ночь. Дно установлено с уклоном 0,1, сверху оклеено резиной. Яйца, скатывающиеся по дну в желоб, ленточным транспортером подаются на приемный стоя и укладываются в счетный ящик вручную. Привод ленточного транспортера выполнен от электродвигателя мощностью 1 квт при 1450 об/мин через редуктор, соеди-ненный непосредственно с валом ведущего шкива. Ско-рость движения ленты 0,2 м/сек. Натяжение ремня произ-водится натяжным лебедочным устройством, подобно кормораздатчику. Подъем дна гнезда осуществляется от привода с электродвигателем мощностью 0,6 квт при 1450 об/мин. Вал двигателя соединен с ходовым винтом, к гайке которого крепится трос тяговой проволоки. Тяговая проволока через трос диаметром 2 мм соединена с дном. Включение привода подъема дна осуществляется от программного прибора в заданное время, а выклю-чение привода при подъеме и опускании дна -- конце-выми выключателями, на которые воздействует палец ходовой гайки. Противовес обеспечивает опускание гнезд. Вход в гнезда прикрыт шторкой из тонкой листовой резины.
Электропривод механизированных лазов. Привод крышек лазов устроен подобно приводу открытия гнезд. При открытии лазов тяговая проволока через трос или и помощью рычага сво-бодно посаженным болтом поднимает крышку лаза
Стенд с планчатым полом. Стенд для технологического оборудования состоит из деревянной рамы, накрытой сверху планчатым полом из брусков сечением 30 х 40 мм, установленным с просветом 30 мм. С передней и боковых сторон стенд закрыт щитом сплошной зашивкой снизу на высоту 200 мм, а далее с просветом 50 мм. Стенд свободно опирается на стойки. К нему крепятся секции кормушек и поилок.
Передвижная установка для ультрафиолетового облу-чения птицы. Установка состоит из привода с двигателем мощностью 0,27 квт и редуктором с передаточным числом 926, переключающего реверса, электрощита управления, стального провода, тяго-вого замкнутого троса, натяжных блоков, кабеля и ламп ПРК-2.
При облучении птицы лампы совершают возвратно-по-ступательное движение. Лампы устанавливают на вы-соте 2 м над кормушками. Облучение производится во время кормления птиц по разработанному зоотехни-ческому режиму. Линейная скорость движения ламп 0,3 м/мин.
Станция управления оборудованием Станция предназначена для распределения электроэнергии по подключенным электродвигателям и осветительным при-борам, а также для автоматического и ручного включения и отключения освещения и приборов оборудования. Стан-ция состоит из металлического шкафа, в котором установ-лены 5 реверсивных магнитных пускателей для включе-ния и отключения кормораздатчиков, приводов лазов, подъема дна гнезд, 11 магнитных пускателей для включе-ния и отключения приводов яйцесборника, облучающей установки; шесть вентиляторов, теплогенератор и группы освещения, командный прибор МКП на 12 электроцепей защитной электроаппаратуры, сигнальных приборов и кнопки ручного управления. Кнопки управления приво-дом кормораздатчиков, транспортера для сбора яиц, облучающей установки находятся непосредственно у ма-шин.
Уборка помета и смена подстилки. Уборку помета и замену подстилки проводят один раз при смене пар-тии птицы с одновременной дезинфекцией оборудова-ния и помещения тракторными бульдозерами, навес-ными щетками, разбрасывателями, опрыскивателями и опылителями с частичной разборкой оборудова-ния.
Перед уборкой помета (после удаления птицы), снимают ленты транспортера кормораздатчика, разъеди-няют кормушки на стыках секций и секции стенда пометного короба, поочередно поднимают стропами к перекрытию. После уборки подстилки и помета про-водят дезинфекцию помещения и оборудования. Секции стенда опускаются. Кормушки соединяют и устанав-ливают ленты транспортера с соответствующим натяже-нием.
3.5.2 Мероприятие по улучшению работы птичника
Для увеличения эффективности работы птичника предлагается ввод в эксплуатацию современных установок для ультрафиолетового облучения птицы ЭСП-1, которые по всем техническим параметрам не уступают установке ОУ-3, но позволяют экономить до 60 % электроэнергии.
Принцип работы установки ЭСП-1 не отличается от ОУ-3, но благодаря внедрению современных технологий, использования современных ламп ультрафиолетового облучения, можно избежать потерь электроэнергии.
Все исходные данные для расчета эффекта от замены установок для ультрафиолетового облучения приведены в табл. 3.6.
На данный момент приобретение и установка установки для ультрафиолетового облучения птиц “ЭСП-1” обойдется птицефабрике в 2200 грн. при этом старое оборудование может быть продано по остаточной стоимости 600 грн. и стоимость демонтажа составит 500 грн. Таким образом затраты на приобретение и установку “ЭСП -1” составят 2100 грн. Обслуживает установку для ультрафиолетового облучения “ЭСП-1” - 1 человек, то есть изменений в структуре фонда оплаты труда не будет. Дополнительных затрат на обучение персонала птицефабрика также не понесет, так как оборудование работает аналогично.
Таблица 3.6
Исходные данные для расчета экономического эффекта
Параметр
|
ОУ-3
|
ЭСП
|
|
Удельное энергопотребление, кВт
|
5
|
2
|
|
Годовой фонд работы оборудования, час.
|
1080
|
1080
|
|
Потребление электроэнергии за год, кВт/час.
|
5400
|
2160
|
|
|
Для расчета эффекта от предлагаемого мероприятия по формуле 3.1 рассчитаем экономию электроэнергии за год.
Ээн = П1 - П2 (3.1)
где Ээн - экономия электроэнергии;
П1 - годовое потребление электроэнергии старого оборудования;
П2 - годовое потребление электроэнергии нового оборудования.
Подставив в формулу один исходные значения получим:
Ээн = 5400 кВт/ч - 2160 кВт/ч = 3240 кВт/ч
Таким образом, за год, при установке нового оборудования, экономится 3240 кВт/ч.
Для расчета эффекта в стоимостном выражении необходимо применить формулу 3.2.
Эст = Ээн * Т (3.2)
где Эст - величина эффекта в стоимостном выражении;
Т - тариф за потребленную электроэнергию.
На сегодняшний день стоимость электроэнергии для промышленных предприятий установлена в размере 0,18 грн. за 1 кВт/ч. Подставив это значение в формулу 2 получим расчет эффекта в стоимостном выражении:
Эст = 32400 кВт/ч * 0,18 грн. = 583,2 грн.
Из расчетов видно, что замена установки для ультрафиолетового облучения позволяет сэкономить фабрике электроэнергию на сумму в 583,2 грн.
Для дальнейшего обоснования проекта рассчитаем его период окупаемости по формуле 3.3.
ПО = З / Эст (3.3)
где ПО - период окупаемости;
З - затраты на осуществление проекта;
Подставив значения в формулу, рассчитаем период окупаемости:
ПО = 2100 грн. / 583,2 грн. = 3,6 года
Таким образом данный проект окупится в течении 3,6 года.
Учитывая трудности, сложившиеся в Украине, с поставками электроэнергии, постоянным ее удорожанием, необходимо принять во внимание этот проект и внедрить его на производстве.
3.6. Организационный план
Основой развития предприятия является организация крупного специализированного птицехозяйства яичного направления.
Исходные данные:
Количество кур-несушек, шт.
Количество цыплят до 16 недель, шт
Производство яиц, шт./мес.
Производство мяса, т
|
50000
5000
800000
18
|
|
|
3.6.1 Планирование численности рабочих и оплаты труда
Численность рабочих определяется из расчета 2000 цыплят и 2500 молодняка на одну птичницу
Операторы, электрооборудования и ремонтники определяются согласно инструкции по эксплуатации комплекта оборудования. Разнорабочие выполняют работы по упаковке, погрузке, разгрузке, уборке, их количество зависит от интенсивности работы птицефабрики. Количество рабочих на птицефабрике составит:
Птичниц 50000/2000 + 5000/2500 = 27 чел.
Операторов электрооборудования - 2 чел.
Зоотехник - 1 чел.
Ветеринар - 1 чел.
Убойщики - 3 чел.
Ремонтная бригада - 3 чел.
Разнорабочие - 4 чел.
Итого: 41 чел.
Плановый фонд оплаты труда представлен в табл. 3.7
Фонд оплаты труда производственного персонала составит 16967,5 грн. Средняя зарплата рабочих составит 301 грн.
Таблица 3.7
Плановый фонд оплаты труда рабочих
Рабочие
|
Количество, чел
|
Основная зарплата
|
Дополнительная
зарплата
|
Сумма, грн.
|
|
Птичницы
Операторы
Зоотехник
Убойщики
Ветеринар
Ремонтники
Разнорабочие
|
27
3
1
3
1
3
4
|
220
210
220
280
250
190
170
|
100
50
70
30
60
20
20
|
8640
780
290
930
310
630
760
|
|
Итого:
|
41
|
|
|
12340
|
|
Отчисления с зарплаты
|
37,5%
|
|
|
4627,5
|
|
Всего:
|
|
|
|
16967,5
|
|
|
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
|