Анализ продуктивности молодняка крупного рогатого скота симментальской и черно-пестрой пород

После отёла корова затрачивает в среднем 37,3 мин на облизывание теленка. Затраты времени на облизывание бычков и телочек были неодинаковы. На облизывание бычков коровы тратили 42 мин 25 сек, телок - 30 мин 40 сек. Объясняется это тем, что бычки рождаются физиологически менее развитыми, поэтому коровы затрачивают больше времени на облизывание их, особенно в области плеч, бедер, спины для повышения мышечного тонуса. У телок более продолжительное время облизывания в области пуповины и живота. Телки после рождения быстрее поднимались на ноги (на 25,8%), но затрачивали больше времени на отыскание сосков и сосание коров. Причем более активно сосали коров бычки. Обоняние у новорожденных телят развито хорошо сразу после рождения.

Адаптация бычков в сравнении с телочками проходит труднее и дольше.

При совместном нахождении бычков и телочек количество образцов полового поведения возрастает более чем в 8 раз в сравнении с изолированным содержанием.

В значительной степени поведение определяется физиологическим состоянием животных. Так, у беременных животных отмечается учащенное дыхание, которое становится грудным в результате повышения внутрибрюшного давления, что связано с ростом плода. В связи с усилением деятельности почек выделяется больше мочи, мочеиспускание и выделение кала становятся более частыми.

Во время охоты под влиянием экстрогенных гормонов повышается возбудимость нервной системы, коровы беспокоятся, мычат, плохо поедают корм, снижают удой, иногда убегают из стада, собираются вместе и прыгают друг на друга. Р. Dechamps, В. Nicks и др. установили, что стельные коровы лежали в среднем 11,8 час в сутки, или 49,5% времени, при этом 2/3 периода отдыха приходилось на ночное время.

Кастраты отличаются более спокойным нравом, меньшей двигательной активностью и агрессивностью. Время отдыха у кастратов было на 46 мин, или на 5,9% больше, чем у бычков. Время, затраченное на прием корма, у кастратов было на 25 мин, или на 10,7% больше, чем у бычков. Время, затраченное на жвачку, и у бычков, и у кастратов было одинаковым.

В группах бычков на одно животное в сутки приходилось в 3,5 раза больше драк, чем в группах кастратов.

Характер поведения животного соответствует типу его высшей нервной деятельности.

Агрессивность коров способствует повышению их ранга в стаде.

Размещение коров низшего ранга рядом с доминирующими привело к развитию стойкого стресса у слабых животных. У животных значительно снижается аппетит, сокращается время приема корма, отдыха и количество жвачек.

Социальное общение между животными является антистрессовым фактором. Наряду с агрессивностью и соперничеством у крупного рогатого скота развиты реакции дружественных контактов, таких как облизывание, предпочтительное нахождение рядом и другие.

Обнаружена высокая корреляция типа нервной системы с поведением животных в стаде. У коров сильного, уравновешенного, подвижного характера более спокойное поведение на пастбище: продолжительность приема корма выше на 35%, время нахождения на нестравленных участках - на 87%, число агрессивных нападений на других животных ниже на 60% в сравнении с коровами иных типов нервной системы, для которых характерна быстрая и неэффективная смена участков пастьбы.

Оценка соответствия поведенческих актов потребностям животных осуществляется нервно-гуморальным путем. Установлено, что увеличение содержания норадреналина в мозгу способствует повышению агрессивности, а рост адреналина несколько снижает её уровень. Норадреналин обеспечивает повышение у животных бдительности, смелости и целенаправленного поиска.

Между матерью и потомством устанавливается зрительная и звуковая связь, но доминирующим в опознании остается обоняние. Образование материнских связей происходит наиболее успешно в течение первых суток после отела. У большинства животных может существовать много вариантов жизненных реакций, которые они могут проявлять в разных конкретных ситуациях и таким образом научиться использовать подходящий вариант, позволяющий лучше всего приспосабливаться в данных условиях.

Большинство поведенческих форм в определенных условиях выращивания, кормления и содержания животных носит приспособительный характер и направлено на поддержание физиологического равновесия. Адаптационные реакции чаще вызываются перегруппировкой и перемещениями животных в другие условия, значительными отклонениями от привычного свободного пространства или увеличением плотности животных в помещениях и на выгульных площадках, непривычными шумами, перепадами температурно-влажностного режима и др. Все они приводят к снижению продуктивности и плодовитости, резистентности и выживаемости молодняка. Индивидуальные качества обслуживающего персонала влияли на агрессивность первотелок, но не влияли на поведение животных во время дойки.

Социальная иерархия формируется более медленно в сообществах животных, постоянно выращиваемых вместе друг с другом в условиях, исключающих конкуренцию за средства существования. При контактах с незнакомыми особями более быстро устанавливается социальный статус у мелких и слабых животных. Установившаяся социальная иерархия более устойчива в группах самок, чем в группах самцов. Многие животные особенно тяжело переносят перевод в другую группу, если после этого они видят по соседству не свою прежнюю группу. Свою тоску по прежним животным коровы выражают мычанием и отказом от корма. Новые соседки не проявляют к «чужачке» никаких дружественных чувств, видя в ней конкурента на место кормления, поения и лежания.

Переход к новым способам содержания сопровождается принципиальными переменами в области психики животных (В.В. Шалимов, 1988). Так, в условиях группового содержания, идущего на смену стойловому содержанию с индивидуальным уходом, создается новый суточный режим, и намного ярче проявляется индивидуальность животных.

Основные элементы поведения коров в технологической группе изменяются в зависимости от изменения технологических параметров. Так как коровы относятся к стадным животным, то поведение каждой особи соответствует занимаемому рангу в группе. При соблюдении всех технологических параметров поведение коров, находящихся на низших ступенях иерархии, мало отличается от поведения животных высших рангов. Нарушение основных параметров содержания отражается прежде всего на поведении коров низших рангов.

При свободном содержании у животных вырабатывается стереотип поведения, т.е. привычка к определенному месту для отдыха, составу группы животных, режиму кормления (Н.И. Новицкая, 1979, 1983). Лучшие результаты по удоям и условиям для отдыха животные получают в группах до 30 голов. В более крупных группах чаще возникают конфликты в местах отдыха и кормления, ниже удой на 10% и более (А.А. Бондарь, 1989, 1994, 1995). Между животными небольших групп устанавливается линейная иерархия, а при крупногрупповом содержании отношения между особями усложняются и носят не линейный характер (H. Sambraus, 1987). Ранг животного определяется возрастом, стадией лактации и беременности, живой массой, уровнем продуктивности, наличием или отсутствием рогов (Е.И. Админ, 1983, 1988, 1974, 1979, 1984; Т.Н. Friend, 1978).

При переформировании групп животные долгое время находились в состоянии возбуждения, плохо поедали корм, у них резко сократилась жвачка. Время отдыха сократилось на 31%, приема корма - на 16,9% и жвачки на 13,0%, что несколько ниже нормы, однако почти в 2 раза увеличилось количество драк и в 20 раз число вспрыгиваний животных друг на друга (в сравнении с группой, которая не была переформирована).

Агрессивность телят при их объединении в группы имеет двухфазный характер. В первой фазе (острая борьба) защищается территория, а во второй (менее интенсивная борьба) устанавливается иерархия. Взаимоотношения обостряются и становятся более контрастными в больших группах животных.

Смена помещения довольно сильно влияет на поведение животных. Перемещение вызывает беспокойство животных, у них резко уменьшается продолжительность суточного отдыха (на 25%), снижается молочная продуктивность (на 15,1%), однако жирность молока при этом остается на одном и том же уровне.

Зеленский К.Н. установил, что перемещение первотелок из родильного отделения в группу сверстниц не оказало существенного влияния на удои, которые повышались независимо от количества вводимых животных. Это объясняется тем, что до опыта первотелки, будучи нетелями, содержались вместе.

При недостаточной площади размещения, ограничении возможностей для передвижения, перемещении животных из одного помещения в другое возникают нарушения поведения животных, что проявляется в стремлении животных к бегству, высокой агрессивности, нанесения увечий себе или другим особям, изменении аппетита, нарушении полового цикла, в высокой активности или апатии.

Беспривязное содержание коров не снижает гиподинамии. Целесообразно вместо беспривязного содержания внедрять комбинированную технологию, при которой в условиях летней жары днем коров содержат на привязи в вентилируемых коровниках, а на ночь выпускают на выгульные площадки, в прохладное время года днем содержат на выгульно-кормовых площадках, а на ночь привязывают в помещении.

Расположение выгулов в непосредственной близости от помещений крайне нежелательно. В наибольшей мере пищевая, двигательная и репродуктивная подсистемы поведения коров проявляются при содержании их на выгульно-кормовых дворах.

Установлено, что животные, содержащиеся на открытой площадке, проявляют большую кормовую активность в сравнении с животными, содержащимися в помещении и под навесами.

Установлено, что телята дольше лежат на глубокой подстилке. Теплое, мягкое логово нужнее всего телятам самого младшего возраста (2 месяца), которые лежали на 10,7% больше, чем представители старшего возраста. Разница в продолжительности реакции лежания в зависимости от системы содержания не была так ярко выражена. При содержании на подстилке время лежания 3-месячных телят было на 9,6% больше, чем на щелевом полу, и на 7,3% больше, чем в боксах на частично щелевом полу. Разница между продолжительностью лежания 6-месячных телят при аналогичных системах содержания составила всего лишь 1,3% .

При бесподстилочной системе содержания телята использовали любую возможность выходить на выгульную площадку, которая была открыта с 7 до 18 часов. При этом телята 3-мес возраста проводили на выгуле 57%, а 6-мес - 34% времени. Аналогичная ситуация отмечалась и при содержании на щелевых полах.

Выявлено, что молодняк, размещенный в клетках с индивидуальными боксами (2 группа), в 1,4 раза больше посещал зону отдыха и на 43,4% дольше находился в ней, чем животные, содержащиеся на глубокой подстилке. Общая продолжительность отдыха животных 2 группы также была в среднем на 23,2...45,1% больше, чем на глубокой подстилке, что явилось результатом увеличения его продолжительности (на 49,6...53,6%). Отдых молодняка 2 группы в индивидуальных боксах не прерывался сверстниками в то время как на глубокой подстилке это явление имело место примерно в 50% из всех случаев прерванных актов отдыха. Эта особенность поведения положительно сказалась на продуктивности взрослых животных, отдыхающих в боксах. Таким образом, в индивидуальных боксах создаются более комфортные условия для отдыха молодняка, чем на глубокой несменяемой подстилке (В.С. Линник, 1983).

Н. Нарзулаев, Т. Тураев отмечают, что, продолжительность отдыха была большей у группы животных, содержавшихся в помещении. Более активно двигался молодняк, находящийся на открытой площадке. Время стояния у животных обеих групп было почти одинаково и составляло от 12 час 36 мин до 14 час 10 мин.

У телок, содержащихся в узких клетках, основные жизненные проявления протекали по-особому, они чаще вставали и ложились. Это объясняется тем, что в этих клетках животные лежат в не свойственных для них позах, и они вынуждены подбирать под себя ноги и ложиться на них всем туловищем. Такое положение животного не способствует нормальному отдыху. В индивидуальных клетках телки в течение суток больше лежат, чем в групповых станках. Время еды у них короче, а жвачка длится более продолжительно. При беспривязном боксовом содержании условия для отдыха и бодрствования в большей степени отвечает биологическим потребностям растущих животных. У телок, содержащихся в клетках со сплошными бетонными полами в кормонавозной зоне, были менее продолжительными периоды стояния. Они меньше ходили, длительность приема корма у них была короче, больше лежали и жевали жвачку, чем телочки, содержащиеся на щелевых полах в кормонавозной зоне.

Телки, содержащиеся группами, при переводе в другие помещения реагировали на это более спокойно, чем телки, содержащиеся индивидуально. Телки, содержащиеся в узких клетках, в результате гиподинамии съедали растительных кормов меньше, чем их аналоги в групповых стойлах с боксами. Размер гурта влияет на продуктивность животных и интервалы между дойками. Группы по 100 гол допустимы лишь на мелких фермах (100…200 гол), тогда как оптимальным признан размер групп в 40…50 гол. Пастбищная система содержания крупного рогатого скота имеет определенные особенности. Крупный рогатый скот относится к дистанционным стадным животным, а это означает, что в естественных условиях особи всегда соблюдают между собой определенную дистанцию, но придерживаются стада (при движении - минимум 2…3 м).

Чем дольше животные находятся на пастбище, тем естественнее их этологический режим. К сокращению времени пастьбы или ее нарушению животные приспосабливаются за счет некоторого сокращения времени потребления корма или отдыха. Все это необходимо учитывать, чтобы обеспечить спокойный процесс пастьбы. Двигательная активность коров на пастбище зависит от качества травы, климатических условий, рельефа местности, продуктивности, породы, типа нервной системы. Установлено, что пространственное разделение поилок снижало количество агрессивных столкновений между коровами. Была выявлена высокая положительная корреляция (r=0,81) между потреблением воды и удоем. При повышении температуры воздуха на 10°С потребление воды коровами увеличивалось на 1,1 л/сут. Животные предпочитают иметь доступ к питьевой воде во время потребления различных кормов рациона. Ограничение доступа коров к питьевой воде оказывало влияние на среднесуточное потребление корма, удой и живую массу.

Различные факторы внешней среды воздействуют на организм животного в течение всей жизни и вызывают в нем ответные реакции (M. Anderson, 1987). Причем если не созданы нормальные зоогигиенические условия, неблагоприятные факторы внешней среды вызывают различные функциональные расстройства органов и систем, снижение продуктивности и даже гибель животного. При значительных изменениях температуры окружающего воздуха для поддержания постоянной температуры тела, животное расходует энергию корма и тела. К высоким температурам особенно чувствительны высокопродуктивные коровы, так как она оказывает влияние на общую интенсивность молокообразования, которая высока именно у коров с высоким удоем. Высокая температура воздуха вызывает у крупного рогатого скота снижение продуктивности, изменение в составе молока, сокращение потребления кормов, ухудшение плодовитости, подъем температуры тела и учащенное дыхание, возникает значительная потребность в питьевой воде. Повышение температуры сопровождается отрицательным воздействием на функции половых органов. У самцов снижается половая активность, ухудшается качество семени, его оплодотворяющая способность. У самок нарушается процесс овуляции, увеличивается количество аномальных яйцеклеток.

Выявлено, что летом при средней дневной температуре, составляющей 15,6°С, когда максимальная температура достигала 25°С, а самая низкая - 7°С, коровы большее время проводили в тени, а ночью на выгульной площадке (Б.Л. Белкин, 1985, М. Ковальчикова, 1986).

При небольших и непродолжительных охлаждениях помимо сосудистой реакции кожи, сопровождающейся уменьшением её температуры (вследствие ослабления притока крови), животные также стараются сократить открытую площадь кожи (горбятся, съёживаются). Если понижение температуры более значительное или продолжительное, то начинается усиление теплопродукции (А.Ф. Кузнецов, 1991).

При понижении температуры в коровнике до -1°С коровы больше стоят, по-видимому, это обусловлено стремлением уменьшить теплоотдачу за счёт меньшего контакта с холодным полом и увеличить теплообразование путем повышения мышечной активности. Животные находились большей частью в коровнике, без принуждения выходили на выгульную площадку лишь в единичных случаях (М. Ковальчикова, 1986; С.И. Медведев, 1983).

Высокая влажность воздуха отрицательно влияет на физиологическое состояние организма, как при высоких, так и при низких температурах окружающей среды. В воздухе с большим содержанием водяных паров практически невозможна теплоотдача путем испарения, поэтому высокая влажность и малая подвижность воздуха затрудняют теплоотдачу и вызывают перегрев организма (тепловой удар). При низкой температуре и высокой влажности воздуха животные выделяют большое количество тепла, так как теплоёмкость влажного воздуха в 10 раз больше, чем сухого. Это вызывает охлаждение и простудные заболевания животных, увеличивается расход кормов на единицу продукции (Д.Н. Мурусидзе, 1992; С.А. Харламов, 1979).

Телята, содержавшиеся при пониженных температурах среды, больше лежали, двигались, поедали корм и меньше стояли, пили воду, чем телята с нормируемой температурой. Они затрачивали больше времени на лежание - на 101 мин, движение - 16 мин и поедание корма - 13 мин в сутки, меньше стояли - на 128 мин и пили воду - на 2 мин. Суточное число актов дефекации и мочеиспускания у телят, содержавшихся при пониженных температурах, было в 2...3 раза больше, чем у телят, содержавшихся с нормальной температурой воздуха (А.А. Шукшанов, 1992).

Движение воздуха в зависимости от ситуации оказывает на животных различное действие. В жаркое время года высокие скорости движения воздуха могут благоприятно влиять на организм, способствуя удалению излишков тепла, зимой, напротив, это вызывает переохлаждение животных. При активном моционе вне помещения умеренные ветры оказывают бодрящее, тонизирующее действие (Б.Л. Белкин, 1985; С.И. Плященко, 1990; В.М. Юрков, 1985).

Установлено, что увеличение продолжительности освещенности привело к повышению суточного потребления сухого вещества полнорационной смеси от 16,2 до 17,6 кг и удоя коров от 20,9 до 24,2 кг при одновременном снижении содержания жира в молоке от 41,4 до 38,8 г/кг. Одновременное увеличение продолжительности дневного освещения привело к снижению среднесуточного прироста живой массы у коров (C.J.C. Phillips, S.A. Schofield, 1989).

Увеличение продолжительности освещения способствует увеличению количества периодов отдыха телок, лёжа, а продолжительность этих периодов была короче (В. Nicks, P. Dechamps, P. Debliguv, 1989).

Круглосуточное освещение угнетало функцию иммунокомпетентных органов и систем, нарушало обменные процессы и снижало продуктивность животных. У телят, выращенных при синем свете, ниже показатели гуморальной и клеточной защиты, обмена веществ и окислительно-восстановительных процессов в сравнении с аналогами, выращенными при освещении красным, зеленым и «белым» светом (А.Т. Семенюта, 1983; B.J. Gilbert, C.W. Arave, 1986; M. Manda, M. Satou, I. Kurohiji, 1989; C.J.C. Phillips, S.A. Schofield, 1989).

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8