скачать рефераты

МЕНЮ


Развитие отрасли животноводства

Рис. 2. Продуктивность коров (удой молока на 1 корову).

Продуктивность коров с каждым годом увеличивается. В 2001 году по отношению к 1999 годовой надой на 1 корову увеличился на 1766,9 кг (на 173, 9%), что оказывает хорошее влияние на валовое производство молока.

Таблица 3.6

Динамика прироста живой массы на 1 голову скота га выращивании и откормке

Год

Прирост живой массы на 1 голову, ц

Абсолютный прирост, ц/гол

Темп роста, %

Темп роста, %

Цепной

Базисный

Базисный

Цепной

Цепной

базисный

1997

87,04

-

-

100

100

-

-

1998

158,30

71,26

71,26

181,9

181,9

+81,9

+81,9

1999

158,7

0,4

71,66

100,25

182,33

+0,25

+82,33

2000

61,11

-97,59

-25,93

38,51

70,21

-61,5

-29,8

2001

62,04

0,93

-25

101,52

71,3

+1,52

-28,7

Рис. 3. Прирост живой массы на выращивании и откорме (на 1 голову скота).

Таблица 3.6 свидетельствует о том, что на конец рассматриваемого периода произошло сокращение прироста живой массы КРС на 25 ц/гол или на 28,7% по сравнению с 1997 годом, а по сравнению с 1999 годом на 96,66 ц/гол (60,91%) в основном из-за ухудшения кормления животных.

Наряду с продуктивностью животных немаловажное значение для продукции животноводства имеет поголовье животных.

О поголовье животных и структуре стада КРС можно судить по данным таблицы 3.7

Таблица 3.7

Поголовье животных и структура стада КРС

Группа скота

Поголовье, гол

Структура стада, %

Отношение 2001 к 1997г. (+;-)

1997

1998

1999

2000

2001

1997

1998

1999

2000

2001

КРС, всего, в том числе:

323

283

242

270

274

100

100

100

100

100

-49

Коровы

-

-

51

98

115

-

-

21,1

36,3

41,9

-

Быки производители

-

-

1

1

1

-

-

0,4

0,37

0,3

-

Нетели

-

-

63

52

20

-

-

26,04

19,26

7,3

-

Тёлки старше 2 лет

-

-

101

61

14

-

-

41,73

22,59

5,1

-

Молодняк КРС

323

283

26

58

124

100

100

10,74

21,48

45,3

-199

Анализируя данные таблицы, видно, что общее поголовье КРС сократилось за период 1997-2001 гг. на 49 голов, в основном это произошло из-за сокращения молодняка КРС, но несмотря на это в структуре стада молодняк КРС занимает наибольший удельный вес.

Второе место в удельном весе занимают коровы молочного направления, и в отличии от молодняка КРС их поголовье увеличилось на 64 головы. Что касается поголовья нетелей, то здесь наблюдается такая же тенденция и в поголовье тёлок старше 2 лет (на 87 голов), что приведёт к снижению поголовья основного стада молочного скота.

Также необходимо рассчитать влияние поголовья и продуктивности животных н объём производства продукции.

Для определения степени их влияния можно использовать любой способ детерминированного анализа.

Таблица 3.8

Исходные данные для факторного анализа объёма производства молока

Показатели

1999

2001

Отношение (+;-)

Среднегодовое поголовье коров, гол.

51

115

+64

Продуктивность (надой молока) на 1 голову, ц

10,16

27,83

+17,67

Выход продукции, ц

518

3200

+2682

На основании данных таблицы 3.8, сделаем расчёт влияния факторов приёмом цепной постановки.

Для расчёта используются следующие обозначения:

П - поголовье

ПР - продуктивность

ВП = валовая продукция

Влияние изменения поголовья на валовую продукцию молока:

ВПусл= П1*ПР0=115*10,16=1168,4 ц;

ВПпог= Впусл - ВП0 = 1168,4-518 = 650,4 ц;

Влияние изменения продуктивности на валовую продукцию молока:

ВПпр= ВП1 - ВПусл = 3200-1168,4 = 2031,6 ц;

Баланс отклонения:

Баланс = ВПп+ВПпр =650,4+2031,6 = 2682 ц.

Произведённые расчёты свидетельствуют о том, что в результате увеличения поголовья на 64 головы валовая продукция молока увеличилась на 650,4 ц, а при увеличении продуктивности животных на 17,67 ц/гол валовой надой молока увеличился на 2031,6 ц, то есть в результате этого валовое производство молока увеличилось на 2682 ц. Наибольшее влияние на валовую продукцию оказывает динамика продуктивности, которая, в свою очередь, изменилась под влиянием повышения уровня кормления животных.

Для более полного анализа проведём расчёт влияния факторов на выход прироста КРС.

Таблица 3.9

Исходные данные для факторного анализа объёма прироста КРС в хозяйстве

Показатели

1997

2001

Абсолютное отношение (+;-)

Относительное отношение (+;-)

Среднегодовое поголовье животных на выращивании и откорме, гол.

486

274

-212

-43,6

Среднегодовой прирост на 1 голову, ц

0,87

0,62

-0,25

-28,74

Выход продукции, ц

423

170

-253

-59,8

Данные таблицы позволяют провести расчёт влияния факторов приёмом относительных разниц:

Влияние изменения поголовья на валовую продукцию

ВП=ВП0*П(%)/100 = 423*(-43,6)/100 = 184,4 ц;

Влияние изменения прироста (Пр) валовую продукцию

ВПпр = (ВП0*ВПп)*Пр(%)/100 = 423+(-184,428)*(-28,74)/100 = 68,6 ц;

Баланс отношения

ВПпр =ВПп+ВПпр=-184,4-68,6=-25,3 ц;

Произведённые расчёты позволяют сделать вывод о том, что наибольшее влияние на изменение выхода продукции выращивания и откорма оказало изменение поголовья, так как за счёт сокращения поголовья на 43,6% выход продукции сократился на 184,4 ц, а при сокращении продуктивности на 28,74% среднегодовой прирост на одну голову сократился на 68,6 ц, то есть наибольшее отрицательное влияние на валовую продукцию оказывает снижение поголовья, поэтому предприятию необходимо уделить внимание анализу движения поголовья животных.

Основной причиной снижения поголовья животных на выращивании и откорме является изменение уровня специализации: наибольшую долю выручки с 1999 года имеет молочная продукция. В результате этого часть помещения хозяйства выделена для КРС молочного направления.

3.3 Косвенные факторы, оказывающие влияние на валовую продукцию животноводства

Главными факторами, определяющими уровень продукции животных, является кормление. Под кормлением понимают расход на 1 голову корма, в котором содержится необходимое количество питательных веществ, минеральных элементов и витаминов для обеспечения нормальной жизнедеятельности и получения заданной продуктивности животного [Экономика сельского хозяйства. Учебно-методическое пособие., стр. 155].

Не менее важным фактором повышения продуктивности животных является повышение качества кормов и в первую очередь их энергетической и протеиновой питательности: Корм плохого качества имеет низкую питательность и не обеспечивает необходимую продуктивность животных. Немаловажную роль в повышении качества кормов призвана сыграть новая система показателей его оценки. Основными из них являются концентрация в сухом веществе обменной энергии и сырого протеина, от которых в основном зависит эффект кормления. Первый показатель измеряется в мегаджоулях в расчёте на 1 кг сухого вещества, второй в - % по отношению к сухому веществу. По сравнению с действующей системой оценки качества кормов по кормовым единицам и содержанию переваримого протеина они более точно отражают питательную ценность кормов, что очень важно при составлении рационов для животных (см. табл. 3.10 и 3.11).

Таблица 3.10

Общая масса протеина с учётом нормативных значений (Чаинский район)

Виды кормов

Содержание переваримого протеина по норме, гр.

Общая масса протеина, гр.

2000

2001

Сенаж

17

30277

33725

Силос

13

18583

20060

Сено

48

35740

134870

Всего:

Х

144600

188655

Таблица 3.10

Расчёт влияния количества и качества кормов на содержание переваримого протеина (по Чаинскому району)

Виды кормов

Количество кормов, ц к ед.

Содержание переваримого протеина в 1 к. ед., гр.

Изменение общей массы переваримого протеина, кг

2000

2001

2000

2001

Всего

В том числе за счёт

Количества кормов

Качества кормов

Сенаж

1781

1983,8

15

17

+70

+30

+40

Силос

1529,45

1543,07

11

12

+27

+12

+15

Сено

1994,58

2809,9

60

50

+208

+489

-281

Всего:

5205,03

6336,7

-

-

+305

+531

-226

Для того чтобы рассчитать причину изменения питательных веществ, можно воспользоваться методом факторного анализа.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9


Copyright © 2012 г.
При использовании материалов - ссылка на сайт обязательна.