Диагностика конкурентоспособности производства продукции плодоводства и пути её повышения в сельскохозяйственных предприятиях АР Крым

Нижнегорский район находится в северо-западном районе Крыма. Земли ООО «Плодопитомник» расположены в западной части Нижнегорского района, для которого характерна неустойчивая зима со значительными колебаниями температур. Общая продолжительность периода со снежным покровом составляет около 30-38 дней. Для района характерно сравнительно жаркое лето со среднесуточной температурой июля 23-24оС. Максимальная температура воздуха в отдельные годы в июле и августе может повышаться до 35-39оС. Суммы температур колеблются от 3300 до 3600оС., а годовое количество осадков составляет 350-400 мм. Большая засушливость района определяется не только малым количеством осадков, но и большой сухостью воздуха.

Периоды формирования урожая полевых культур, закладки почек у плодовых, а так же период предпосевной обработки почвы и сева озимых культур очень часто совпадают с большой почвенной засухой. Следовательно, недостаток почвенной влаги является основным фактором, препятствующим полному использованию богатых ресурсов района, которые могут быть использованы только при орошении.

Рельеф на территории хозяйства равнинный, это территория речных долин и старой дельты реки Салгир, поэтому почвы здесь лучево-черноземные, а также черноземы южные.

Размеры сельскохозяйственного предприятия являются одним из факторов эффективности использования производственных ресурсов. Прямым показателем размера принято считать объем производимой в хозяйстве валовой и товарной продукции в стоимостном выражении за календарный год. Стоимость валовой продукции подсчитывается умножением количества произведенной продукции каждого вида на сопоставимую цену 2005 года с последующим суммированием стоимостей. Стоимость товарной продукции определяется умножением количества реализованной продукции каждого вида на соответствующую текущую цену реализации.

Кроме прямого показателя при анализе размеров используются дополнительные, косвенные показатели: площади сельскохозяйственных угодий, пашни и посевов; среднегодовая численность работников; размер основных производственных фондов; поголовье скота в условном исчислении.

Анализ таблицы 2.1 показал, что исследуемые предприятия являются средними по своим размерам.

Максимальные показатели размеров у ЗАО «Бурлюк» Бахчисарайского района. Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах составила в отчётном году 8830,7 тыс. грн., что на 16,4% меньше, чем средний показатель за два предыдущих периода. Денежная выручка сократилась с 26357,6 тыс. грн. в 2007 году до 21182,4 в 2009. Снижение показателей размеров наблюдается и в ООО «Плодопитомник» Нижнегорского района. В Крымской исследовательской станции плодоводства Симферопольского района данный свидетельствуют о стремительном снижении стоимости валовой продукции (более чем в 10 раз) и денежной выручки (практически в 5 раз). На всех исследуемых предприятиях отсутствует отрасль животноводства. Раньше было принято полагать, что такая ситуация обеспечивает слабую устойчивость предприятия перед непредвиденными обстоятельствами. Но современная ситуация такова, что животноводство в основном по предприятиям Крыма является убыточным. Поэтому многие предприятия отказываются от содержания нерентабельной отрасли.

Важным ресурсом сельскохозяйственного предприятия является земля. Земля в сельскохозяйственном производстве выступает в качестве главного средства производства. Она является основой производственной деятельности и важнейшим условием существования человеческого общества. В сравнении с другими средствами производства, используемыми в сельском хозяйстве, земля имеет специфические особенности, которые сводится к следующему.

Таблица 2.1 - Размеры производства в плодоводческих предприятиях АР Крым за 2007-2009 гг.

Основой деятельности сельского хозяйства является земля. От правильности ее использования зависит результат работы предприятия.

Для нормальной деятельности хозяйства очень важно правильное использование земли. Чтобы выяснить рациональность ее использования необходимо изучить размеры и структуру земельных площадей (табл. 2.2).

Таблица 2.2 - Состав и структура земельных угодий в анализируемых предприятиях АР Крым за 2007-2009 гг.

В Крымской исследовательской станции садоводства (площадь земельных угодий 527 га) и ООО «Плодопитомник» Нижнегорского района (площадь земельных угодий 628га) объём земель, находящихся в распоряжении предприятий не изменялся на протяжении трёх лет. В структуре угодий этих предприятий преобладает пашня удельный вес данной категории сельскохозяйственных угодий соответственно составил 71,4% и 65,8%.

В ЗАО «Бурлюк» Бахчисарайского района площадь земель за исследуемый период сократилась на 12,8%. В структуре угодий преобладают многолетние насаждения (60%), которые представлены садами и виноградниками. Это предприятие единственное, которое проводит увеличение площадей, занятых под многолетними насаждениями. Эти данные свидетельствует о том, что в ЗАО «Бурлюк» сады и виноградники являются объектами стратегических вложений средств.

Сильными сторонами сложившейся структуры сельскохозяйственных угодий являются наличие резервных земель в виде прочих земель и необрабатываемых вымерзших площадей многолетних насаждений для расширения производства в зависимости от стратегических целей предприятия, а также высокий удельный вес орошаемых земель.

Немаловажным фактором производства является обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами. Развитие сельского хозяйства в значительной степени зависит от состояния материально-технической базы, главным критерием которой являются основные фонды, их качественный состав и рациональное соотношение. Экономическое значение основных фондов состоит в том, что они являются основой развития продуктивных сил сельского хозяйства, обеспечивая соответствующий уровень и темпы увеличения производства продукции и повышения продуктивности труда.

Проанализируем таблицу 2.3. На всех предприятиях наблюдается рост стоимости основных производственных фондов. В крымской исследовательской станции на 2% (с 356 тыс. грн. в 2007 году до 363тыс. грн. в 2009); в ЗАО «Бурлюк» на 25,5% (с 43257,4 тыс. грн. в 2007 году до 54297 тыс. грн. в 2009), в ООО «Плодопитомник» Нижнегорского района на 11,2% (с 10678 тыс. грн. в 2007 году до 11846 тыс. грн. в 2009). Среднегодовая численность работник возросла лишь в ЗАО «Бурлюк».

Таблица 2.3 - Обеспеченность трудовыми ресурсами и основными средствами в предприятиях АР Крым за 2007-2009 гг.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8